中秋节特色美食的食材来源及烹饪技巧分享.pptx

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目录月饼食材与制作壹桂花糕食材与烹饪贰芋头美食制作叁其他特色美食伍螃蟹食材与烹饪肆中秋节饮食文化陆

月饼食材与制作章节副标题第一章

馅料种类与来源传统馅料创新馅料豆沙、莲蓉等，历史悠久，口感经典巧克力、芝士等，新颖独特，满足现代口味

面皮材料选择低筋面粉制作月饼，口感更加柔软，适合老人和孩子食用。低筋面粉选用优质面粉，保证月饼口感细腻，外皮酥脆。传统面粉

制作流程与技巧精选优质原料，确保口感与营养准备材料掌握饼皮制作技巧，保证口感酥脆制作饼皮馅料制作馅料丰富多样，满足不同口味需求

桂花糕食材与烹饪章节副标题第二章

桂花采摘与挑