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七年生物下册第一章第三合理膳
食与食品安全件南版.
第一,共22。
学生营养不良与营养过剩
全国学生体质健康调查发现:7~18岁
学生营养不良率为26.9%(男生)和
38.3%(女生)。7至18岁学生中营养
过剩的情况也在逐年上升,尤其是城
市男生超重及肥胖者高达12.03%。
摘自《羊城晚报》
第二,共22。
1.举例说出什么是合理膳食。
2.举例说出日常生活中食品安全方面的例子。
3.学生设计营养合理的食谱。
第三,共22。
合理膳食
一、图说:吃出健康、吃出聪明
第四,共22。
第五,共22。
“洋快餐”的三高劣势
大量的研究表明,发达国家癌症祸患长期危害的根源在于“高热量、
高脂肪、高蛋白”的三高膳食。
高热量
高脂肪
高蛋白
第六,共22。
洋快餐引发的几种现代病
高冠糖癌肥
血心尿症胖
压病病症
第七,共22。
二、合理膳食
1营养学家将食物分成哪
几类?
2一日三餐的合理能量比例
是多少?
3处在生长发育期的青少年的
日常饮食应注意些什么?
4什么样的饮食才是合理的
饮食?
中国居民:平衡膳食宝塔
第八,共22。
解读平衡膳食宝塔
1摄入食物的比例特点:谷类最多,
油类最少。
2.饮食应遵循的原则:食物多样,谷类
为主;多吃蔬菜、水果
和薯类;每天吃奶类及豆制品;
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥
肉和荤油。
第九,共22。
三、一日三餐的饮食搭配
中国营养协会提出三餐即早中晚
三餐应该按提供全天所需能量的
30%:40%:30%的比例分配,即实际
上是遵循了传统的“早吃好,午
吃饱,晚吃少”的观念。
第十,共22。
四、青少年膳食指南
1.多吃谷类,供给充足的能量。
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜
的摄入。
3.参加体力活动,避免盲目节食。
第十一
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