七年级生物上册 3.5.2《营养物质的作用》教案2 （新版）苏科版.docx

七年级生物上册3.5.2《营养物质的作用》教案2（新版）苏科版

主备人

备课成员

教材分析

《营养物质的作用》是七年级生物上册第3.5.2节的内容，属于苏科版教材。本节课主要介绍了六大类营养物质的作用，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。通过本节课的学习，学生能够理解各种营养物质对人体的作用，以及缺乏某种营养物质可能导致的疾病。

教学目标：

1.了解六大类营养物质的作用。

2.能够分析食物中的营养成分，并合理搭配膳食。

3.培养学生的观察能力、思考能力和实践能力。

教学重点：

1.六大类营养物质的作用。

2.食物中的营养成分及合理搭配膳食。

教学难点：

1.营养物质的作用及其在人体内的转化。

2.食物中营养成分的测定方法。

核心素养目标

本节课的核心素养目标主要包括科学探究与生命观念。通过学习六大类营养物质的作用，学生能够培养观察、思考、实验等科学探究能力，理解食物中的营养成分及合理搭配膳食的重要性，形成对生命观念的认知。同时，通过小组讨论、实验操作等互动环节，培养学生的团队合作意识，提高沟通表达能力和解决问题的能力。此外，通过联系实际生活，引导学生关注自身饮食健康，树立正确的饮食观念，形成良好生活习惯。总之，本节课旨在培养学生具备生物学科核心素养，提升综合素质。

学情分析

本节课面向的是七年级的学生，他们已经具备了一定的生物基础知识，对于细胞、组织、器官等概念有了初步的认识。在知识能力方面，大部分学生具备观察、描述和分析简单生物现象的能力，能够通过实验操作来验证一些生物假设。然而，对于营养物质的作用和食物中营养成分的理解还相对薄弱，需要通过本节课的学习来加强。

在素质方面，学生们普遍具有较强的求知欲和好奇心，对于探索身边的生命现象充满兴趣。他们的思维活跃，愿意参与到课堂讨论和实验活动中来。然而，部分学生可能对于一些抽象的概念理解起来较为困难，需要教师通过具体实例和生动讲解来帮助他们消化吸收。

在行为习惯上，学生们大多能够按时完成作业，积极参与课堂活动。但也有少数学生可能在学习上存在一定的依赖心理，习惯于被动接受知识，缺乏自主学习和思考的习惯。这对课程学习的影响是需要教师在教学中更加注重培养学生的自主学习能力，鼓励他们提出问题、思考问题，并通过实验和讨论来寻找答案。

对于本节课的内容，学生们可能对于食物和营养有一定的了解，但缺乏系统性和深入的认识。他们可能知道一些食物含有某种营养物质，但不一定清楚这种营养物质的具体作用和重要性。因此，在教学过程中，教师需要通过丰富的教学资源和教学手段，如食物样本、营养图表、实验演示等，来帮助学生建立起对营养物质作用的全面认识。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源

1.软硬件资源：教室内的多媒体设备，包括投影仪、计算机、音响等；生物实验室，包括显微镜、实验仪器、实验材料等。

2.课程平台：学校提供的教学管理系统，用于发布课程资料、作业和测试。

3.信息化资源：生物学科相关的电子书籍、学术论文、教育网站、在线课程等。

4.教学手段：讲解、演示、实验、小组讨论、互动问答、案例分析等。

5.教辅材料：教科书、教学大纲、实验指导书、PPT课件、练习题等。

6.实物资源：食物样本、营养成分标签、健康食品宣传册等。

7.人力资源：教师、助教、学生互相协助和互相学习。

教学流程

（一）课前准备（预计用时：5分钟）

学生预习：

发放预习材料，引导学生提前了解《营养物质的作用》的学习内容，标记出有疑问或不懂的地方。

设计预习问题，激发学生思考，为课堂学习营养物质的作用做好准备。

教师备课：

深入研究教材，明确《营养物质的作用》教学目标和重难点。

准备教学用具和多媒体资源，确保教学过程的顺利进行。

设计课堂互动环节，提高学生学习营养物质作用的热情。

（二）课堂导入（预计用时：3分钟）

激发兴趣：

提出问题或设置悬念，引发学生的好奇心和求知欲，引导学生进入学习状态。

回顾旧知：

简要回顾上节课学习的食物营养成分的基础知识，帮助学生建立知识之间的联系。

提出问题，检查学生对旧知的掌握情况，为新的学习内容打下基础。

（三）新课呈现（预计用时：25分钟）

知识讲解：

清晰、准确地讲解六大类营养物质的作用，结合实例帮助学生理解。

突出重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。

互动探究：

设计小组讨论环节，让学生围绕营养物质的作用展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。

鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。

（四）巩固练习（预计用时：5分钟）

随堂练习：

随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对营养物质作用的掌握情况。

鼓励学生相互讨论、互相帮助，