商务宴请礼仪培训.pptx

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宴请礼仪;第一部分;第一部分;宴请规格就是指出席各种宴请的人员的身份、地位等。

一般以主办方活动的性质和准备出席的人的最高身份地位或客方可能应邀出席者的身份地位来确定宴会的规格。规格过高或过低都不合礼仪。

宴请的形式是根据宴请的性质和目的而选择的具体方式。;宴请的形式;（二）选择宴请的时间、地点、范围;（三）预订菜谱和制发请柬;中餐：圆桌

方式：横排、竖排、花排

原则：居中为上面门为上远门为上

各桌同向桌次的高低以离主桌位置远近而定;1;1;四桌横排;;1;1;1;2.中餐座次排列礼仪基本原则;一位主人招待客人;餐桌;用桌：长桌或马蹄形桌

原则：女士优先以右为上居中为上

面门为上远门为上男女穿插排列;此法谈话集中，但不能将客人排在末端;餐桌;中餐餐具：

湿毛巾、餐巾、筷子、饭碗、碟子、调羹、汤碗、水杯或酒杯、盘子、勺子、搁盘、牙签。;（五）宴会进行中的礼仪;第二部分;（一）及时答复;宴请礼仪