扬州小麦育种学.pptx

小麦育种学;小麦(wheat)是世界上种植面积最广，总产量最多的粮食怍物。据联合国粮农组织的统计，小麦面积和总产分别占谷类作物总面积和总产的32.5％和28.1％，均居谷类作物的首位。

世界小麦在全人类食品中，不但提供了最多的热量，而且提供了最多的蛋白质。;小麦的营养;小麦种子蛋白;小麦具有其它谷物所欠缺的面筋，其面粉特别适于制面包和馒头；还可以加工成面条、饼干、糕点等多种食品，以满足人类不同习惯和需要。

;第二章小麦育种;第一节国内外小麦育种概况;

消费

1997-1998年5.91亿吨；1998-1999年5.96亿吨；1999-2000年5.9亿吨；2000-2001年6.0亿吨;第一节国内外小麦育种概况;中国小麦生产概况;最广的分布范围

从水平分布看，北从寒冷地带的黑龙江省漠河地区，南至热带的海南省，西至天山脚下，东至沿海各省及台湾省，都有小麦种植。

从垂直分布看，从低于海平面154m的新疆吐鲁番盆地，高到海拨4040m的西藏江孜地区，也都生长着小麦。

一年之中地里都有苗长，每个季节都可以有小麦播种和收获，

;;中国小麦生产;江苏小麦生产;

;

50年代初，不足3.3亿亩

1953-1957，稳定4亿亩

1957-1973始终4亿亩

1974年，开始回升，保持在4.2-4.4亿

1990年，达4.6亿，为历史最大面积。;;单产水平的提高;总产的增加;;

1998年以来，全国小麦面积、总产、单产均连续下降，至2003年分别为2201万公顷（约3.3亿亩），8649万吨和3930公斤/公顷（约262公斤/亩）。

;平均单产的提高则为良种与良法相结合的共同效果;由于适宜的生育特性和具抗耐性的品种的选育和推广，使小麦种植范围得以扩大。;中国小麦育种发展;;;;;二、小麦栽培物种和所应用的品种类型;硬粒小麦(T.durumDesf.四倍体（AASS)，种植面积约占8％左右

圆锥小麦(T.turgidumL.，四倍体AABB)

密穗小麦(T.compaecumHost.，六倍体AABBDD)

斯卑尔脱小麦(T.speltaL.，六倍体AABBDD)等则仅有零星种植。

在我国，普通小麦种植面积占小麦总面积的98％以上，硬粒小麦、圆锥小麦、密穗小麦等只有零星种植。;;现代小麦生产上所用的小麦品种有三种类型：

最广泛采用的是家系品种；

杂种品种最近在一些国家已开始推广，种植??积逐年有所扩大；

多系品种只在少数国家中用于生产，此处多系品种是由遗传背景基本相同而各具对一种或几种病害的不同抗性基因的近等基因系混合而成的。

在我国目前还是普遍地采用家系品种，杂种小麦品种尚处于试种示范阶段而发展潜力很大，至于多系品系还在试验中。;近代国内外小麦育种最突出的进展是通过矮化育种显著地提高育成品种的增产潜力。其中来源于日本的两个矮源——赤小麦(具有矮秆基因Rht8和Rht9)和农林10号(具有矮秆基因Rht1和Rht2)的广泛利用起了很大的作用。;赤小麦;骨干亲本;

国际玉米小麦改良中心(CIMMYT)也利用了其原杂交组合的选系，通过进一步加上，育成了一系列半矮秆、适应性广泛的高产品种，推广到20个国家，种植总面积达4000万hm2，获得显著增产，被誉为“绿色革命”。;在我国，碧蚂1号的种植面积曾达9000多万亩，创造了我国小麦品种种植面积最大的记录，后继品种泰山1号也推广到了5600多万亩。

在我国南方，扬麦5号的推广面积已达1500万亩，创造了长江中下游地区小麦品种种植面积最大的记录。

国内外这些产量高而适应性广阔的品种，都是遗传基础丰富的、来源不同的、发育特性有差异的亲本间杂交及复合杂交而育成的。;第二节小麦育种目标及主要性状的遗传与选育;1.制定育种目标的原则;2.中国小麦种植区划;1996年，《中国小麦育种学》将全国麦区划分为3个麦区，即北方冬麦区、南方冬麦区和春麦区，10个生态区和相应的10个小麦生态类型。

;春麦区：东北春（播）麦区

北部春（播）麦区

西北春（播）麦区

冬（秋播）麦区：北部冬（秋播）麦区

黄淮冬（秋播）麦区

长江中下游冬（秋播）麦区

西南冬（秋播）麦区

华南冬（晚秋播）麦区

冬、春兼播麦区：新疆冬、春兼播麦区

西藏春、冬兼播麦区

;;主要育种目标

;南方冬麦区（云贵高原部分地区除外）：高温、多雨、土壤湿