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鹌鹑喂养管理操作规程
鹌鹑品种:
日本鹌鹑:蛋用培育品种,体型小,羽毛栗褐色,夹杂黄黑相间条纹,公鹑脸、颊部为赤黄褐色,胸毛红褐色,布有小黑斑点,腹部呈淡黄色。母鹑面部为黄白色,颊部和喉部为白灰色,胸部为浅黄色,充满黑色鸡心状斑点,腹部为灰白色,成年公鹑体重为110克,母鹑为130克,35—40日龄开产,年产蛋250—300枚,蛋重10.5克,蛋壳有深褐色斑块,有光泽,或青紫色斑点、斑块,壳表为粉状而无光泽。
朝鲜鹌鹑:由北京市种鹌鹑场负责保种和推广,因为适应性好,生产性能高,受到广大养殖户好评。其生产水平为:出壳重7.5g,成鹑重135—145g,开产日龄为50—55天,开产体重为160g,年产蛋260枚,蛋重为10.5g—12.5g,年平均产蛋率为75%,产蛋期日耗料23g,种蛋受精率为85%,料蛋比为3.3∶1,羽毛和蛋壳色斑和日本鹌鹑基础相同,按其品系可分为龙城系和黄城系二类,,在中国喂养百分比大。
法国白羽鹌鹑:体羽为白色,成鹑重140g,40日龄开产,年平均产蛋率为75%,平均蛋重为11g,0—5周耗料400g,每蛋耗料35g,生活力和适应性强。
中国白羽鹌鹑:由北京种鹑场、南京农业大学、北京农业大学合作,于1990年育成纯系,体型略大于朝鲜鹌鹑,雏鹑体羽浅黄色,背上有深黄色条纹,初级换羽后即变为纯白色,背线和两翼有浅黄色条斑,成年公鹑体重为145g,母鹑为175g,45日龄开产,年平均产蛋率为80—85%,年产蛋265—300枚,蛋重11.5—13.5g,产蛋期日耗料24g,料蛋比为3.0∶1.
法国肉用鹌鹑:5周龄公鹑活重为180g,母鹑为210g,40日龄体重为750—850g,料重比为4(含种鹑耗料)。
美国法老肉用鹌鹑:5周龄活重为250—300g,生长发育快,屠宰率高,鹑肉品质好。
美国加利福尼亚肉用鹌鹑:适龄屠宰期为50日龄,成年鹑体重在300g以上,生活力和适应性均强。
鹌鹑生物学特征:
家鹑虽经百余年驯化,但仍有一定野性,爱跳跃、快走、短飞,公鹑好斗、害怕、善鸣,怕强光,喜温暖。
鹌鹑为杂食性,早晨黄昏采食,喜食粒料,母鹑在产蛋前一小时停止采食,鹌鹑有味觉喜好,饲料转化率高。鹌鹑饮水频繁。
鹌鹑富于神经质,对外界任何应激反应全部敏感,易骚动、惊群,发生啄癖。甚至啄斗。
基础上是单配偶制,选择配偶严格,故受精率低。
鹌鹑新陈代谢旺盛,体成熟性成熟早,孵化期短,无就巢性。
鹌鹑适应性、抗病力强,尤耐密集喂养,便于工厂化生产。
鹌鹑便于管理,便于调教,但对喂养环境和营养有严格要求。鹌鹑产蛋、产肉性能高,繁殖力强,母鹑年平均产蛋率在75%以上,鹑蛋重是鹌鹑体重7.2—8.6%,比鸡高2.5—2.7倍,母鹑平均40(35—50)日龄即可产蛋,孵化期仅为17天,十二个月有5—6个世代,是其它家禽所不及。
鹑舍要求:
通常小型鹌鹑场或养殖户,可利用原有民房,合适改造,便可利用,但应设有顶棚和水泥地面,并达成以下条件,便可喂养:
1)温度:鹌鹑对温度极为敏感,初生雏体温为38.99—38.61℃,较成鹑低3℃左右,至8—10日龄才达成成鹑体温,所以育雏阶段必需保温,要求1—3日龄室温40--38℃,7—14日龄35℃,14—21日龄为30℃,21—28日龄为28℃,28日龄后为22--20℃,成鹑最适宜温度为20--25℃,当温度高于30℃时,食欲减退,产蛋率下降,蛋壳变薄。温度低于10℃时,则产蛋率剧降,甚至停产和换毛。
湿度:通常要求相对湿度为55%,高湿不利于鹌鹑体温调整,反会招致产蛋下降,产肉性能和抗病力降低,发病率和死亡率提升,诱发球虫病、曲霉菌病、肠胃炎、禽霍乱等疾病。
通风:鹑舍要求便于通风和换气,降低舍内有害气体和尘埃,增加新鲜空气,但通风必需要和保温协调一致,并预防穿堂风和贼风。
光照:光照对鹌鹑生长、发育、性成熟、产蛋量关系较大,通常1—5日龄二十四小时光照,以后光照控制在14—15小时或自然光照,方便把开产日龄控制在6—7周龄,产蛋期光照应控制在16小时,光照强度为4瓦/m2。
密度:一周龄每平方米120—150只,第二周100—120只,第三周80—90只,第四面60—70只,成鹑为60只/m2,种鹑为30只/m2。
笼具:
商品鹑笼具以5—6层为宜,2—3层设一个隔粪板,每层高为20cm,长为40cm,宽为50cm,蛋盘长15cm,每层理想养30只。
鹌鹑喂养管理技术:
雏鹑喂养管理(0—2周):
育雏方法:采取单层平网育雏,这种方法光照好,温度均匀,卫生条件好,发病率低,便于管理。
鹑舍消毒:
常规消毒方法是用消毒水溶液浸泡→洗净→乾燥→喷雾消毒→擦拭→熏蒸。
地面用3%烧碱消毒,墙体用10%石灰乳刷白,干燥后熏蒸消毒二十四小时,每立方米空间用福尔马林15ml,高锰酸钾8g,熏蒸时要
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