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市场营销商业案例分析
名创优品:2年1400家店背后的扩张逻辑
28个月、1400多家店、2015年全年销售50亿元……
在这个实体零售业哀鸿遍野的时节,名创优品以火箭般的开店速
度和业绩逆势增长,成为零售连锁界一颗耀眼的明星。
从2013年11月在中国开出第一家店,到2016年3月,在两年
多一点的时间里,名创优品已经开了1400多家店面。
相信研究连锁企业的人都清楚这些数字背后所蕴藏的含义:
一家诞生才2年多的企业,凭什么能短时间开出这么多店,而且
还是200多平方米的百货店?
以店均15人的配置,1400多家店、20000多人的人力资源又是
如何解决的?如何降低连锁扩张中新人业务相对生疏的负面影响?
名创优品又是如何管理店面的?为何没有像很多连锁企业那样,
扩张越快、死得越快?
名创优品疯狂拓店的背后,究竟有什么“图谋”?它的瓶颈又在
哪?
极简主义的胜利
关于名创优品如何成功的解读有很多,从大的方面讲,是中国制
造的胜利;从中的方面讲,是“质优价廉”这种低毛利战略的胜利;
从小的方面讲,是名创优品供应链整合的胜利。
但在陈引榷看来,名创优品某种意义上讲,是极简主义的全面胜
利。
这种极简主义,不仅仅体现在产品的设计风格上,更是贯穿了名
创优品从选品到店面整体的经营思路。
设计极简
作为名创优品的全球联合创始人兼首席设计师,三宅顺也先生一
直推崇日本的极简美学设计风格。关于产品的设计风格,在此不多
说,看看名创优品的产品会有最直观的感受。
商品极简
目前名创优品的店面面积普遍在200平方米左右,SKU(单品数量)
大概在3000左右。对于一个品类繁多的小百货来讲,这是一个巨大
的挑战。
怎么办?
极简!
具体来说,就是每个品类只选择最畅销的一款或几款单品。
这样做有几个好处:1.款型简单,利于大批量采购,降低采购成
本;2.数量巨大的起订量,有利于整合到更加优质的上游厂家;3.在
有限的空间陈列更多的品类,丰富商品。
以最近上市的“名创优品·花漾年华”系列香水为例,虽然是和
国际香水制造业大佬法国奇华顿合作开发,但首款香水的售价仅为
39元。对于奇华顿来说,之所以“屈身”低价香水,我相信名创优
品所带来的巨大订单量来得更为现实。
但是,这种商品极简也给选品和产品设计带来了极大的挑战,设
计师和买手们必须凭着自己敏锐的市场嗅觉,从全世界多如牛毛的
商品(趋势)中选择或设计最有可能畅销的款式。
而一旦选品或者款式选择错误,不仅会影响店面业绩,还会造成
库存积压,降低商品周转率。
以通常的一家店3000个SKU计,保守估计也涉及近千个细分品
类。商品采购的压力可想而知。据名创优品商品总监窦娜透露,
2015年店面商品动销率在86.4%左右。对于一家自己研发、自己设
计的零售制造商来说,这是一个相当不错的成绩。
为了保证这3000多个单品的畅销率,名创优品全球联合创始人
叶国富对陈引榷透露,名创优品每个月至少会设计出800多款单品,
从中选择不到100款产品上架。而每周的选品会,已成为叶国富日
常工作中最重要的工作。
在陈引榷看来,虽然Zara已成为各类快时尚品牌学习的典范,
但Zara选品仍然属于服装这个大的品类,而名创优品则涉及近千个
细分品类,其难度更大。
名创优品凭什么能够做到?
叶国富给出这样的答案:
1.名创优品的团队常年浸染在小百货领域,每个人分管几个行业,
整天跟这个行业的各种商品打交道,已经有了非常好的市场感觉,
选起品来其实并没有想象的那么难;
2.我们的设计师,和厨师一样,在上岗前要经过系统的学习和培
训,统一设计哲学和设计思路。陈引榷个人的理解是,在名创优品,
经过系统的培训之后,大多数设计更像是一个流水线上的技术活儿,
而不是一门天马行空的创意活儿,这有点像好莱坞的电影工业一样;
3.名创优品有着强大的供应链资源,全球上千个一流供应商,本
身也有强大的设计能力,名创优品也会和供应商一起打造明星单品。
服务极简
我们知道,相比于商品、SI(店面识别)等硬件的标准化,服务的
标准化更加困难。连锁店一旦服务过重,很容易带来两个麻烦:
1.
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