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豆类长虫如何预防

小编希望豆类长虫如何预防这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以

便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：豆类食品不仅营养丰富，而且具有一

定的食疗功效。每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪

含量，增加免疫力，降低患病的几率。但是豆类容易长虫，如何进行预防呢?下

面小编带您了解一下。

 豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科

中的作为食用和饲料用的豆类作物。常见的豆类有：红豆、绿豆、黑豆、豌豆、

豇豆、芸豆、黑豆、蚕豆、鹰嘴豆等。

 豆类的营养价值非常高，豆类所含蛋白质含量高、质量好，其营养价值接近于

动物性蛋白质，是最好的植物蛋白。我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不

良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。

 由于豆类中含有淀粉、蛋白质等成分，也是各种虫子的食物来源，如果保存不

善会长虫。那么如何预防豆类长虫呢?可以在存放前将豆类倒入网篮中，连篮一

起放入沸水中，搅拌半分钟，使豆子表面的虫子和虫卵被杀死，然后立即倒入冷

水中，再将豆子放在阳光下暴晒干透，装入罐中。在表面放几瓣大蒜。经过这样

处理的豆子，发芽力和食用均不受到影响，存放时间却大大延长。注意一定要密

封好，防止飞蛾飞入罐中，导致生虫。

 豆类食品如果长虫了，一定要将豆子铺开，在太阳下暴晒一天，一方面可以驱

赶成虫;另一方面可以起到晒干绿豆、对绿豆消毒的作用。然后把晒干豆类装在

可乐瓶里，盖子盖紧，放进冰箱冷冻层冻24小时，将虫卵冻死。最后就可以放

到常温下，1-2年内都不会长虫。

 今天小编对豆类长虫如何预防进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及

其他食品污染小知识还请了解更多小编上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

 小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在

心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。