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大班健康领域教案

一、教学内容

二、教学目标

1.知道健康饮食对身体发育的影响，理解合理膳食的概念。

3.能主动参与饮食搭配，提高生活自理能力。

三、教学难点与重点

教学重点：引导幼儿关注饮食卫生，培养健康饮食的意识。

四、教具与学具准备

1.教具：PPT课件、饮食搭配图、健康饮食宣传册。

2.学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

利用PPT展示各种食物，让幼儿观察并说出自己喜欢的食物，引导幼儿关注饮食多样化。

2.例题讲解（10分钟）

结合饮食搭配图，讲解合理膳食的概念，让幼儿了解不同食物的营养成分，掌握饮食搭配的基本原则。

3.随堂练习（10分钟）

分组进行饮食搭配游戏，让幼儿动手实践，提高饮食搭配能力。

4.讲解饮食卫生知识（10分钟）

通过讲解、示范，让幼儿了解饮食卫生的重要性，学习正确的洗手方法、食物处理方法等。

六、板书设计

1.主题：饮食与健康

2.内容：

合理膳食的概念

饮食搭配原则

饮食卫生知识

七、作业设计

1.作业题目：设计一份健康的饮食搭配。

答案：见附件。

八、课后反思及拓展延伸

1.反思：关注幼儿在课堂上的参与程度，及时调整教学方法，提高教学效果。

附件：作业答案

例：

早餐：一个鸡蛋、一杯牛奶、一片全麦面包、一份水果（如苹果、香蕉等）

午餐：一碗米饭、一份炒菜（如西红柿炒鸡蛋）、一份炖菜（如土豆炖牛肉）、一份蔬菜（如清炒菠菜）

晚餐：一碗面条、一份瘦肉（如鸡肉、鱼肉等）、一份蔬菜（如炒苦瓜）、一份豆制品（如豆腐）

加餐：一份水果、一杯酸奶

重点和难点解析

1.实践情景引入中，如何引导幼儿关注饮食多样化。

2.例题讲解中，如何让幼儿理解并掌握合理膳食的概念。

3.随堂练习中，如何提高幼儿饮食搭配能力。

4.饮食卫生知识的讲解，特别是正确的洗手方法和食物处理方法。

5.作业设计，如何确保幼儿能设计出符合健康饮食搭配的方案。

详细补充和说明：

一、实践情景引入

1.教师可提出问题：“你们在生活中都喜欢吃什么食物？”让幼儿分享自己的喜好，引导他们认识到不同食物的营养价值。

2.通过展示食物图片，让幼儿观察并描述食物的特点，如颜色、形状、口感等，培养他们对食物的兴趣。

3.针对不同食物，教师可简要介绍其营养成分和作用，让幼儿初步了解饮食多样化的重要性。

二、例题讲解

在例题讲解环节，教师应采用生动的语言和形象的画面，让幼儿理解并掌握合理膳食的概念。

1.使用饮食搭配图，直观地展示不同食物的搭配方法，让幼儿认识到合理膳食的好处。

2.以实例讲解，如“早餐吃一个鸡蛋、一杯牛奶、一片全麦面包，可以让我们一上午都充满活力”，使幼儿更容易理解合理膳食的概念。

3.通过提问和讨论，让幼儿思考如何根据自己的需求和喜好，进行合理的饮食搭配。

三、随堂练习

在随堂练习环节，教师应注重提高幼儿饮食搭配能力。

1.分组进行饮食搭配游戏，让幼儿动手实践，培养他们的合作意识和动手能力。

2.提供多种食物模型或卡片，让幼儿自由搭配，鼓励他们尝试不同的组合，提高饮食搭配能力。

3.教师巡回指导，针对幼儿的搭配方案给予肯定和指导，帮助他们掌握饮食搭配的技巧。

四、饮食卫生知识讲解

在讲解饮食卫生知识环节，教师应重点关注正确的洗手方法和食物处理方法。

1.以示范和讲解相结合的方式，让幼儿了解洗手的重要性，掌握正确的洗手方法，如六步洗手法。

2.通过图解或实物演示，让幼儿学习食物处理方法，如清洗蔬菜、水果，以及生熟食物分开等。

3.结合生活实例，让幼儿认识到饮食卫生对身体健康的直接影响，培养他们的卫生意识。

五、作业设计

在作业设计环节，教师应确保幼儿能设计出符合健康饮食搭配的方案。

1.提供一份饮食搭配模板，让幼儿根据模板进行设计，降低作业难度。

2.给出多个选项，让幼儿在选项中挑选自己喜欢的食物，进行搭配，保证饮食多样化。

3.作业完成后，组织幼儿进行分享和展示，互相学习，提高饮食搭配能力。

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

1.使用亲切、生动的语言，吸引幼儿的注意力。

2.语调抑扬顿挫，富有感染力，让幼儿感受到教师的热情。

二、时间分配

1.实践情景引入：5分钟，确保充分激发幼儿的兴趣。

2.例题讲解：10分钟，用简洁明了的语言讲解，避免冗长。

3.随堂练习：10分钟，给予幼儿足够的时间进行动手实践。

4.饮食卫生知识讲解：10分钟，结合示范和讲解，让幼儿易于理解。

三、课堂提问

1.提问具有开放性，鼓励幼儿发表自己的观点。

2.针对不同问题，给予幼儿适当的思考时间。

3.对幼儿的回答给予积极评价，增强他们的自信心。

四、情景导入

1.利用实物、图片等直观教具，