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学校食品平安专项整治工作总结〔精选5篇〕

学校食品平安专项整治工作总结〔精选5篇〕

学校食品平安专项整治工作总结1

学校食堂卫生平安是一项直接关系到我校师生员工身体安

康和生命平安，关系到我校教育教学工作的正常开展，关系到

整个地区稳定的重要工作。自收到《唐山市教育局在学校开展

食品卫生平安专项整治活动的通知》后。我校为进一步加强在

食品卫生平安方面的工作预防和控制食物中毒，食性疾病的发

生，确保广阔师生员工饮食卫生平安，经校领导班子研究决

定，在全校范围内开展“食品卫生平安专项整治”活动，消除

食品卫生平安隐患，详细措施如下：

一、成立领导小组、加强领导进步认识

自3月21接到“通知”后，我校领导班子马上召开紧急

会议，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”

由任组长，任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，

随时监视、加强管理。3月22日召开全体师生大会，由专项

小组负责，向全体师生加强思想教育、进步认识，会上由做了

《我校食品平安专项整治》的工作报告、做了集中的总结。会

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后“整改专项小组”责成各班主任、食堂管理员、小卖部经

理、本着对学生负责的精神；继续加强教育、进步认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

3月22日下午，由任组长的检查小组对食堂、小卖部及

学校水井进展了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：

这些商品来货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销

售，水井附近清洁无污染。学校食堂卫生状况根本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1、与学校小卖部法人代表签定协议，详细要求如下：

A、严禁学校小卖部出售“在无食品”

B、严禁学校小卖部出售过期变质食品。

C、小卖部的售货员必须定期体检。

2、学校食堂设专门管理人员、学校与管理员鉴定协议，

详细要求如下：

A、要采购放心肉、无公害蔬菜，严禁人情肉、关系菜。

B、储藏和保管、要做到“四隔离”、对储藏室要定期消

毒、通风。

C、剩饭剩菜要即产即淌、及时处理、不准卖回锅菜。

D、餐厅要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛

网、卫生状态良好、餐具摆放有序、分类分架

E、卫生消毒措施要齐全、并有专门的消毒人员

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F食堂工作人员要每个月做一次体检

3、学校水井责成负责，并由校医定期化验水质

对于小卖部、食堂、水井、整改小组定期抽查、责任到

人，一旦出现问题追究其法律责任.

四、明确监视方案、设置投诉、举报箱

为保证食品平安整改工作落到实外，收到实效，特在学校

橱窗明确监视方案、主要有以下四点：

1、学校食堂、小卖部应对全体师生的安康与平安负责、

随时随地承受全体师生的监视。

2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、

变质食品进展举报。

3、全体师生有权利对食堂变质的饭菜进展举报。

4、在学校橱窗附近投举报箱、举报是：

总之、在这次整改度作中全校师生员工团结一致、思想统

一，学校投入了大量的人力、物力。两星期内已初见成效，当

然今后的工作还需要坚持不懈，我们学校有信心搞好这次学校

食品卫生整改度作，随时欢送上级领导的莅临，愿意承受上级

领导的检查监视

学校食品平安专项整治工作总结2

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为进一步加强学校食堂食品平安监管，确保广阔师生饮食

平安，严防食物中毒事故发生，根据《xx镇食品平安委员会

关于学校食堂、周边食品平安专项整治工作方案》的通知文件

要求，在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查，现将

相关检查情况总结如下：

一、组织领导

镇及时召开了由安监办、教育办、各中学校长、各中心校

长、各校点负责人参加的会议，会上传达学习了《xx镇食品

平安委员会关于学校食堂、周边食品平安专项整治工作方案》

的通知内容，安排部署了学校食堂、周边食品平安的专