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食品作业安全培训PPT课件;
目录
引言
食品作业安全的重要性
常见食品安全风险及预防措施
食品安全事故案例分析
食品作业安全管理体系
总结;
引言;
主题介绍:食品作业安全培训
目的:提高食品作业安全意识和知识，确保食品安全;
目标受众:所有从事食品作业的员工;
食品作业安全的重要性;
食品安全的定义:确保食品在生产、存储、运输和销售过程中不受污染、不带有致病菌和有害物质
食品作业安全的重要性:
-保障公众健康
-符合法律法规和标准要求
-提升企业形象和信誉
-避免食品安全事故;
常见食品安全风险及预防措施;
个人卫生:
-手部卫生要求:洗手、戴
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