商品学基础课件完整全套教学课件.pptx

商品学基础

目录CONTENTS项目一商品学入门项目二商品的成分、结构和性质项目三商品质量项目四商品标准项目五商品检验项目六商品分类与编码项目七商品包装项目八商品养护

商品学入门项目一知识要求◎了解商品的概念及整体概念。◎理解商品的属性和商品的使用价值。◎了解商品学的产生和发展。◎熟悉商品学的研究对象与研究任务。

商品学入门项目一技能要求◎能够明确商品学的概念。◎能够结合市场实际,描述商品的整体概念。◎能够准确界定商品学的研究范畴。

商品学入门项目一任务一商品的认知任务二商品学的认知

【任务导读】马克思关于商品的理论马克思在《资本论》第一卷第一篇《商品和货币》第一章《商品》第一节《商品的两个因素:使用价值和价值(价值实体,价值量)》中精辟地论述道:“商品首先是一个外界的对象,一个靠自己的属性来满足人的某种需要的物。”任务一商品的认知

【任务分析】恩格斯认为,商品“首先是私人产品。但是,只有这些私人产品不是为自己消费,而是为他人的消费,即为社会的消费而生产时,它们才成为商品;它们通过交换进入社会的消费”。因此,我们的研究就从分析商品开始。商品在现代的市场体系中已经成为所有交换行为的客体。商品生产、商品流通、商品交换、商品消费推动着整个社会经济的发展和人类物质生活的进步。任务一商品的认知

【知识链接】一、商品的概念陈岱孙：商品是通过交换进入社会消费以满足人们需要的劳动产品。即商品就是通过市场实现交换,进而能够满足人们某种社会消费需要的劳动产品。任务一商品的认知

二、商品的属性(一)商品的自然属性(二)商品的社会属性任务一商品的认知三、商品的整体概念(一)核心商品(二)有形商品(三)无形商品四、商品的基本特征(一)商品是劳动产品(二)商品是为交换而生产的(三)商品具有一定的使用价值

【任务导读】约翰·贝克曼《商品学导论》简介德国的约翰·贝克曼教授在教学和科研的基础上,于1793—1800年编著出版了《商品学导论》一书。该书分为两册:第一册主要介绍商品生产技术方法、工艺等方面的知识;第二册主要叙述商品的产地、性能、用途、质量、规格、分类、包装、鉴定、保管和主要市场等。贝克曼还在该书中指出了商品学作为一门独立学科的任务:(1)研究商品的分类体系;(2)商品的鉴定和检验;(3)说明商品的产地、性质、使用和保养以及最重要的市场;(4)叙述商品的制造方法和生产工艺;(5)阐明商品品种、价格和质量;(6)介绍商品在经济活动中的作用和意义。任务二商品学的认知

【任务分析】商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。商品学作为一个独立的学科是从1780年开始的,至今只有两百多年的历史,但是它的产生、发展与商业的兴起以及教育事业的发展始终密切相关。任务二商品学的认知

【知识链接】一、商品学的产生与发展(一)商品学的产生1780年,德国经济学教授、自然历史学家约翰·贝克曼在哥廷根大学创建了经济学与商业科学教研室,首先开设商品学课程。贝克曼被誉为商品学的创始人,他所创立的商品学体系被誉为“贝克曼商品学”。任务二商品学的认知

2.我国商品学发展概况(1)萌芽阶段。(2)创立阶段。(3)发展阶段。(4)全面质量管理阶段。(二)商品学的发展1.国外商品学发展概况(1)叙述论商品学阶段。1750—1850年(2)技术论商品学阶段。1850—1900年(3)经济论商品学阶段。1900—1950年(4)综合论商品学阶段。1950年至今任务二商品学的认知

二、商品学的研究对象与研究任务(一)商品学的研究对象商品学是研究商品使用价值及其变化规律的学科,即商品学研究的对象是商品的使用价值。商品学是一门综合型的交叉学科。可以说商品学是一门以自然科学为主,将社会科学、经济学融合起来的应用学科。商品学由概论商品学和分论商品学构成。(二)商品学的研究任务1.指导商品使用价值的形成2.评价商品使用价值的高低3.防止商品使用价值的降低4.促进商品使用价值的实现5.研究商品使用价值的再生任务二商品学的认知

三、商品学的基本研究内容(一)商品的成分、结构和性质(二)商品质量及其变化和影响因素(三)商品标准和商品质量认证(四)商品检验和消费者权益的保护(五)商品分类与编码(六)商品包装(七)商品养护任务二商品学的认知

四、商品学的研究方法(一)科学实验法(二)现场实验法(三)技术指标法(四)社会调查法(五)对比分析法任务二商品学的认知

【技能检测】苹果手机的特色(1)iOS操作系统(苹果公司开发的移动操作系统)。(2)品牌效应。(3)在节设计上的亮点。(4)高溢价和高价格,使其成了身份的