食堂管理员培训.pptxVIP

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食堂管理员培训;

培训概述

餐饮卫生管理

食品安全知识

服务技巧;

培训概述;

培训目标:提高食堂管理员的工作能力，确保餐饮服务的质量和安全

培训对象:所有的食堂管理员和相关工作人员;

培训内容:餐饮卫生管理、食品安全知识、服务技巧等;

餐饮卫生管理;

卫生管理规范:食堂清洁、垃圾处理、消毒措施等规范

食品存储与管理:食品的分区、采购、储存和保质期管理;

该用户很懒，什么也没介绍

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