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学院食堂大宗物资采购供应服务
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目录
TOC\o1-3\h\u11300第一章综合概述 5
18330一、项目分析与方案思路 5
17652（一）项目概况 5
1184（二）项目难点重点分析及应对措施 5
27041（三）整体实施方案设想 7
11521二、交付时间、配送能力及保证措施评审 18
12396（一）交付时间承诺 18
3959（二）配送计划 19
161三、产品品种及技术标准评审 160
25525（一）产品品种及技术标准评审 160
12911（二）品质把控方式方法 160
19278第二章服务质量及保障措施 162
27324一、质量保证机制 162
8900（一）采购质量保证机制 162
31337（二）装卸质量保证机制 163
27697（三）运输质量保证机制 164
1248（四）监督机制 164
10287（五）标准化服务机制 164
4064二、质量保障体系 165
22237（一）文件控制 165
28392（二）采购 166
27190（三）食材标志和可追溯性 166
20138（四）不合格的控制 168
31778（五）纠正和预防措施 169
2416（六）仓储、包装和运输、保管及交付 170
28118（七）质量记录 171
29534（八）内部质量审核 171
907（九）我公司质量方针 171
1512三、质量安全控制措施 172
26257（一）加强原材料采购控制 172
19464（二）加强管理原材料存放控制 174
2369（三）食品安全控制管理 175
15592（四）采购、储存、索证控制管理 177
877（五）食品安全自检自查与报告管理控制 178
24865四、服务质量保障措施 180
29485（一）遵循源头管理方式 180
16067（二）保障仓储及运输货物质量安全 181
3391（三）有效的售后服务及应急机制 183
10942五、质量管理内容 185
8541（一）质量管理目标 185
21087（二）质量管理标准 186
14889（三）原材料采购质量管理 192
9735（四）初加工质量管理 193
32169（五）配送质量管理 196
22084六、质量保障措施 201
23138（一）关于产品质量承诺 201
24299（二）建立健全完善的制度 202
11926（三）品质监督检查管理 205
14322（四）食材来源渠道考察 207
16949（五）分类仓储及运输保障 211
16914（六）加工区域清洗消毒 214
29050（七）供货环节质量保证措施 216
30072（八）客户反馈环节质量保证措施 216
5453（九）安全保障措施 218
19219七、食品安全检测保障措施 219
24545（一）食品检验检测 219
23874（二）产品来源保证措施 221
22319（三）采购环节质量保证措施 221
25320（四）供货环节质量保证措施 223
9264（五）仓储环节质量保证措施 223
51（六）运输环节质量保证措施 226
25864（七）质量控制措施 227
671八、食品质量承诺 227
24968第三章售后服务承诺及保障措施 230
2548一、售后服务响应时间承诺 230
15529（一）售后响应目标 230
28241（二）售后响应流程 230
21229（三）售后响应措施 231
29579（四）响应时间质量评估 231
13520二、售后服务解决方案 232
7256（一）售后服务宗旨 232
26024（二）售后服务理念 232
17455（三）售后服务目标 233
2729（四）售后服务机构及联系方式 233
7357（五）7x24售后服务时间 234
21225（六）售后服务方式与流程 234
21594（七）售后服务信息管理 235
26772（八）售后服务整体安排计划 237
5360（九）售后服务作业规程 238
31921（十）投诉处理机制 239
18209（十一）售后服务质量评估 241
18985（十二）售后服务人员培训 243
9148三、售后服务保障措施
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