石榴的种植及栽培技术.pdfVIP

石榴以其果实营养丰富，味有甜、酿、计多、肉嫩，而为各地群众

所喜爱。其果汁中含木量达79%,含碳木化金物17%以上，还有2.5%的

粗纤维和0.8的灰分，如钙、璘、钾等，含餐自质0.6-1.5/100g果

汁，果计含脂肪0.6-1.6/100g果汁，每100g果计中含维生素C11mg

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以上，是苹果和梨的「信，酸味因品种和成熟度而界，一般含量多

0.4-1.0%之问，具有极壽的营养价值。石榴疫舟曲县的我培历史悠久,

是人们疫庭院种植的主要观赏性树种。而且石榴的药用价值也很壽，石

榴的果实、种子、果发、根皮、花及叶均可入药。石榴果实可供鮮食，

还可以加工成果汁和果酒等其它加工品。石榴的迨应性强、好我培、易

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管理、结果早，用一年生石翔苗定植后的果园，年即能开花结果。

年亩产170公斤,5年丰产丿。石榴树的寿命可达百年以上，生产潜力

大。石榴的果实营养价值壽，果形独特，适应性强，市场价格好，单伐

面积产值较壽，是一种观赏树种，淮.绿化、美化、净化环境.中有独特

的作用。

关純词：种植经济意义我培技术

一、我焙中值得注意的几个问题

（一丿、品种良莠不齐，产量低而不稳O

（二丿、管理粗放，单产较低。

（三人资源的利用及优良為种的培育工作还有很大差距。

二、生杨学特性

（一丿扌艮糸

（二丿枝、芽、叶

（三丿花与果

（四丿、对环境，条件的要求

三、育苗与建园技术

（-）育苗

（二丿建园技术

叨、我焙管理技术

（一丿树体管理

（二丿肥力管理

（三丿土圾管理

（四丿主要病虫亂窖防治

（五丿果实采收

石梅的种植及我培技术

石榴原产伊朗、阿富汗、中亚细亚一带，大约疫汉代以前传入我

国，疫我国大约有2000年的我培历史。疫舟曲县冬地均有种植。且产

i

量很壽，但是还没有形成规模种植，要是农户庭院种植，

一、就培中值得注意的几个问题：

(-).昂科良务不齐，产童低而不稳。特别是劣种较多，直接影响

石榴的产量和醃质，疫犷大我培面积的同时，仍然存疫不顾优良為种，

土圾条件和管理措施。

(二人管理粗放，单产较低。和常见果树相比，石榴的生产管理

技术木平还差，如肥水赴不上，修剪不合理或不修剪。

C三人资鎌的利用及优菱晶科的塔育工作还有很大差距。随着

石榴我培面积的犷大和市场的需要，生产上必须严密关注上述问题和可

能发生的其它情况，使这一种树能够产生出更大的经济效盜。深加工技

术不够完萋⑴。

二、生杨学特性

C-丿根糸

1、根糸形态：石榴的根糸依其来源与结构，具有3种类型：茎

源根糸、根蕪根糸、实生根糸。这些根糸分别由杆插、要株和种子樁

种而来。

从形态上讲，石枸的根糸可分为骨干根糸和须根两部分，骨

短、全缘、尖端圆钝或微尖，叶脉红色，叶片光滑而厚，正反面无绒

毛，蜡质层较厚，具有光泽。（2）石榴的芽着生伐置上可分为腋芽和

顶芽。按石榴芽的功用可分为叶芽和混金芽。

（三丿抡与果

石榴的花为两性花，以一朵或数朵着生（多的可达9朵丿应多年

新梢顶端及顶端以下腋问，其中一朵顶生，其余为側生。石榴的花根发

育情况分为完全花和不完全花（中间花丿。完全花的子房发达上下等粗，

腰部略细，呈筒状，又名“筒状花”，这种花的雌蕊壽于雄蕊，发育健

全，是结果的主要来源。不完成花子房不发育，外形上丸下小，呈钟状，

又叫钟状花。这种抡軀珠发育不完全，雌蕊发肓不完全或完全遥化，因

而不能坐果，还有中间花，雌蕊和雄蕊壽度相平或略低，呈筒状⑶。