- 1、本文档共19页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食用农产品销售企业落实主体责任情况自查表
社会信用代码:
企业名称:地址:自查日期:年月日
自查项目项目序号自查内容自查情况备注
《营业执照》在有效期内。?是?否1.1
1.企业主体资格
企业名称、经营场所与《营业执照》登记内容一致。?是?否1.2
具有与所销售食用农产品品种、数量相适应的销售和贮存场所,保持场所环境
?是?否2.1
整洁
销售和贮存场所与有毒、有害场所及其他污染源保持规定的距离。?是?否2.2
具有与所销售食用农产品品种、数量相适应的经营设备或者设施。?是?否2.3
2.销售环境条件
销售冷藏、冷冻食用农产品的,配备与销售品种相适应的冷藏、冷冻设施,符
?是?否2.4
合温度、湿度及环境等特殊要求。
通风、防尘、照明、存放垃圾和废弃物等设备、设施运行正常。?是?否2.5
定期检查防鼠、防蝇、防虫害装置,并有相应检查记录,销售、贮存场所无虫
?是?否2.6
害迹象。
建立并落实食用农产品进货查验记录制度,按照规定查验相关证明材料,如实
3.进货查验记录制
?是?否3.1记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内
度
容,并保存相关凭证。
实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业,由企业总部统一建立进货查验
?是?否3.2记录制度,所属各销售门店保存总部的配送清单以及相应的合格证明文件。
自查项目项目序号自查内容自查情况备注
食用农产品批发销售企业,建立食用农产品销售记录制度,如实记录批发食用
?是?否3.3农产品的名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
贮存食用农产品,如实记录食用农产品名称、产地、贮存日期、生产者或者供?是?否3.4
货者名称或者姓名、联系方式等内容,并在贮存场所保存记录。
上述采购、销售、贮存的记录和凭证,保存期限不少于6个月。?是?否3.5
建立并执行食用农产品质量安全自查制度,定期对食用农产品质量安全情况进行检查,发现不符合食用农产品质量安全要求的,立即停止销售并采取整改措
?是?否4.1
施;有发生食品安全事故潜在风险的,立即停止销售并向所在地县级食品药品监督管理部门报告。
建立健全食用农产品质量安全管理制度,制定食品安全事故应急处置方案。?是?否4.2
销售的食用农产品未使用国家禁止的兽药和剧毒、髙毒农药,或者添加食品添
?是?否4.3
4.销售过程控制加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质;
销售的食用农产品未含致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金
?是?否4.4属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量;
销售的食用农产品未超范围、超限量使用食品添加剂;?是?否4.5
销售的食用农产品未腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、
?是?否4.6
掺假掺杂或者感官性状异常
不销售病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类?是?否4.7
销售的肉类按规定进行检疫,检疫合格;销售的肉类按规定进行检验,检验合
?是?否4.8
格;
自查项目项目序号自查内容自查情况备注
销售的食用农产品使用的保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关?是?否4.9
产品符合食品安全国家标准销售的食用农产品未被包装材料、容器、运输工具等污染;?是?否4.10
销售的食用农产品标注的生产日期、保质期、产地、生产者名称、生产者地址、
?是?否4.11
认证标志等信息真实;不销售国家为防病等特殊需要明令禁止销售的食用农产品;?是?否4.12
租赁仓库时,选择能够保障食用农产品质量安全的食用农产品贮存服务提供
?是?否4.13
者。
销售按照规定应当包装或者附加标签的食用农产品,包装物或者标识上按照规定标注食用农产品的名称、产地、生产者、生产日期等内容;对保质期有要求
?是?否5.1
的,标注保质期;保质期与贮藏条件有关的,予以标明;有分级标准或者使用添加剂的,标明产品质量等级或者添加剂名称。
获得无公害农产品、绿色食品、有机农产品等认证的食用农产品以及省级以上
?是?否5.2农业行政部门规定的其他需要包装销售的食用农产品应当包装,并标注相应标
5.包装和标识
志和发证机构,鲜活畜、禽、水产品等除外。
销售未包装的食用农产品,在摊位:柜台:明显位置如实公布食用农产品名称、?是?否5.3
产地、生产者或者销售者名称或者姓名等信息。
?是?否5.4所销售的进口食用农产品的包装或者标签符合我国
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色,本人已有7年专业领域工作经验,可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作,欢迎大家咨询~
文档评论(0)