中国莲子行业市场供需现状及进出口贸易分析.doc

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中国莲子行业市场供需现状及进出口贸易分析

内容概况：2023年1-9月中国莲子出口数量为3719.2吨，出口金额为2832.2万美元，出口均价为0.76万美元/吨，进口数量为346.2吨，进口金额为34.7万美元，进口均价为0.10万美元/吨。从出口目的地来看，中国莲子主要出口至中国香港、马来西亚、中国台湾、美国、越南、新加坡、泰国、澳大利亚、加拿大、日本等地。

关键词：莲子市场现状、莲子竞争格局、莲子发展趋势

一、概述

莲，是睡莲科水生草本植物，可分为子莲（产莲子为主）、藕莲（产莲藕为主）、花莲（观赏用）三大类。莲子，是莲的种子，又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷、芙蓉、水芝。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。莲子从栽培上分，有田莲、池莲和湖莲之别，以田莲的质量最好。以采收季节论，有伏莲和秋莲之分。伏莲颗粒大而饱满，胀性好，入口软糯；而秋莲颗粒瘦长，胀性差，入口较硬。

二、产业链

莲子产业上游主要是种植莲子的农户，农户将原材料销售给原材料供应商，如个体批发商、合作社及农产品商贸企业等。产业链的中游主要是以莲子为主要原料的初加工及深加工企业。下游领域则涉及以莲子为辅料的食品生产（如八宝粥、莲蓉月饼、甜品等）、药品加工（如中药原料等）企业，以及终端客户直接消费食用等。

三、市场政策

莲子属于食品生产加工行业，近年来，中国政府发展一系列政策，支持、鼓励和规范行业发展，2017年9月，国务院办公厅发布国务院办公厅关于进一步加强农药兽药管理保障食品安全的通知，指出：食用农产品和食品生产经营者是保障食用农产品质量安全和食品安全的第一责任人，必须履行食用农产品质量安全和食品安全的主体责任。2017年9月，国务院办公厅发布国务院办公厅关于加快推进农业供给侧结构性改革大力发展粮食产业经济的意见，指出：加强粮食种植、收购、储存、销售及食品生产经营监管，严防不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场或用于食品加工。2022年1月，国务院办公厅发布国家残疾预防行动计划（2021—2025年），指出：完善食品生产安全风险防控体系和分级管理制度，加强食品安全风险动态排查，定期开展风险评估研判，加强生产经营过程监管，加大抽检力度，严惩重处违法行为，压实企业主体责任。2022年1月，国务院发布“十四五”市场监管现代化规划，指出：强化食品生产加工、销售和餐饮服务等各环节监管措施，改进提升以问题为导向的监督检查机制。

四、发展现状

莲子具有抗氧化、抗炎、滋补、调理身体功能等功效，不仅可以直接食用，还可以制成各种深加工产品，如莲子粉、莲子油、莲子糕点、莲子茶等，近年来中国居民健康意识的不断提高，对天然健康食品需求不断增加，莲子作为一种天然的健康食材，受到越来越多消费者的青睐，2022年中国莲子需求量达19.72万吨，受下游市场需求影响，近年来中国莲子种植面积逐年攀升，2022年中国莲子种植面积达1350万亩，产量达20.20万吨，产品均价增至40.2元/千克，市场规模达79.27亿元，未来中国莲子行业市场前景非常可观。

在满足内需的同时，部分产品主要用于出口，2023年1-9月中国莲子出口数量为3719.2吨，出口金额为2832.2万美元，出口均价为0.76万美元/吨，进口数量为346.2吨，进口金额为34.7万美元，进口均价为0.10万美元/吨。从出口目的地来看，中国莲子主要出口至中国香港、马来西亚、中国台湾、美国、越南、新加坡、泰国、澳大利亚、加拿大、日本等地，出口额分别为1270.82万美元、433.99万美元、409.61万美元、247.72万美元、170.18万美元、94.65万美元、66.37万美元、38.22万美元、34.86万美元和22.86万美元。

五、竞争格局

莲属植物是重要的水生经济植物，广泛分布于全国各地，其中以长江流域以南栽培较多，水田、低洼地、池塘、湖荡均可种植，近十年来发展速度很快。莲子种植、加工行业，市场需求量大，前景广阔，但行业集中度不高，市场格局较为分散，市场呈现出同质化竞争格局，价格竞争尤为激烈。此外，近年来随着政府的大力扶持以及不断增长的市场需求，行业内部竞争日趋激烈。目前，中国莲子行业内规模较大企业主要包括福建绿田股份有限公司、福建文鑫莲业有限责任公司、湖北万荷堂莲业发展有限公司、广昌莲香食品有限公司等，其中，福建绿田股份有限公司是一家以莲业为核心的全产业综合集约型重点龙头企业，一直专心致力于莲产业链种植、生产、销售、推广、服务及产业化，为实现公司“莲籽基地扩张、高新科技引领、产品质量卓越、营销网络完善、打响自主品牌、经济效益显著”的总体目标做好稳步地推进工作。

六、发展趋势

中国莲子种植历史悠久，早在西周时期就有文献记载提到了莲子的食用和药用价值，现如今