[大连]2024年辽宁大连市西岗区卫生健康系统事业单位招聘11人 笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解.doc

[大连]2024年辽宁大连市西岗区卫生健康系统事业单位招聘11人笔试历年典型考题及考点剖析附答案详解

卷I

一.参考题库(共250题)

1.生活中，厨师在烹饪过程中除了使用酱油调色上色外，还可以采用下列哪一食材来给食物上色？

A.食盐

B.冰糖

C.香叶

D.花椒

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2.铜器生锈后呈什么颜色：

A.黄色

B.绿色

C.紫色

D.红色

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3.大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此，应该使用天然色素代替合成色素。

以下如果为真，最能削弱上述结论的是：

A.人体的解毒功