DB53_T 1265.1-2024 老姆登茶 第1部分：品种（系).docxVIP

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DB53

云南省地方标准

DB53/T1265.1—2024

老姆登茶第1部分：品种(系)

2024-04-25发布2024-07-25实施

云南省市场监督管理局发布

DB53/T1265.1—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件是DB53/T1265《老姆登茶》的第1部分。DB53/T1265已经发布了以下部分：——第1部分：品种(系);

——第2部分：栽培管理；

——第3部分：病虫草害防控；

——第4部分：鲜叶采摘及初加工；——第5部分：包装、贮存与运输。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由怒江傈僳族自治州农业农村局提出。

本文件由云南省农业标准化技术委员会(YNTC07)归口。

本文件起草单位：怒江傈僳族自治州农业技术推广中心、云南省农业科学院茶叶研究所。

本文件主要起草人：周光良、刘慧兰、曲浩、陈林波、龙亚芹、胡陈花、罗梓文、汪云刚、杨春旺、普云、李彦、罗文美、黄春花、杨春英。

工

III

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引言

老姆登茶是中华人民共和国农业农村部审定准予登记的地理标志农产品(2020年4月30日第290号公告),质量控制技术规范编号：AGI2020-01-3061,登记证书编号：AGI03061,保护范围为地理坐标东经98°09′～99°39′,北纬25°33′～28°23′,云南省怒江傈僳族自治州所辖的福贡县、泸水市、贡山县和兰坪县区域范围内宜茶种植区域。

为提升老姆登茶产量、质量和品牌价值，推动老姆登茶产业发展，发挥老姆登茶地理标志农产品品牌效应，特制定《老姆登茶》系列标准，以标准化手段促进老姆登茶产业高质量发展。老姆登茶系列标准的制定，是对现行的相关标准和规范的有效补充，有利于提高茶叶产量和提升茶叶品质，有利于提高市场竞争力和增加农民收入，对提升知识产权价值、保护地理标志农产品和打造高原特色品牌具有重要意义。

DB53/T1265-2024《老姆登茶》由以下部分组成：

——第1部分：品种(系)规定了老姆登茶品种(系)的选择原则、选择要求等技术要求。

——第2部分：栽培管理规定了老姆登茶栽培与管理的茶园要求、种植、茶园管理、土壤改良与施肥、茶园灌溉、茶树修剪、生产记录等技术要求。

——第3部分：病虫草害防控规定了老姆登茶栽培与管理的防治原则、主要病虫草害、农业防控、物理防控、生物防控、化学防控等技术要求。

——第4部分：鲜叶采摘及初加工规定了老姆登茶鲜叶采摘、初加工场所、设备配置及人员、加工工艺、质量管理及毛茶检验、包装入库等技术要求。

——第5部分：包装、贮存与运输规定了老姆登茶的包装、仓库要求、贮存与运输等技术要求。

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老姆登茶第1部分：品种(系)

1范围

本文件规定了老姆登茶术语和定义、选择原则、选择要求等技术要求。本文件适用于老姆登茶生产品种(系)选择。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB11767茶树种苗

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

老姆登茶laomudengtea

本文件规定的区域范围内，使用适宜当地种植的品种(系)茶树新梢为原料，按照本文件规定的加工工艺制作而成的茶叶的总称。包含老姆登绿茶、老姆登红茶、老姆登白茶、老姆登黄茶、老姆登紧压茶等。

4选择原则

4.1品种需求相结合原则

按照当地生产实际需求，选择适应性强、高抗、优质、高产的茶树品种(系)。

4.2品种搭配合理原则

4.2.1按照茶芽萌发早、中、晚生茶树品种(系)搭配，错开采摘洪峰，延长茶叶收获期，便于安排劳动力和加工设备。

4.2.2按照品种抗性强弱与抗灾害类别搭配相应的品种(系)。

4.2.3根据生产实际需求与发展规划搭配相应的品种(系)。

5选择要求

5.1品种(系)来源

5.1.1在云南茶叶种植区内有一定的适宜区域种植，或可能成为主导的品种(系)。

5.1.2品种(系)经过国家或省级审(认、鉴)定，如勐库大叶种、勐海大叶种、凤庆大叶种、云抗系列、云茶系列、佛香系列等。

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