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【咖啡厅促销策划方案范例】品牌促销策划方案

咖啡厅促销策划方案1

咖啡馆“”一度是我国城市的时尚消费标志。与相对落后的乡村相比，

城里人生活更加讲究品位。时尚青年相约走进幽雅怡然的咖啡馆，既是品

味咖啡的浓香，更是享受时尚赋予的独特感觉。然而现在，乡村的生活城

市化进程越来越快，在乡村小镇开家咖啡馆的时机成熟了。

1立项

现如今，农民生活水平日益提高，他们也开始向往享受生活。所以，

我想在有发展潜力的乡镇开一间规模不算太大，但温馨时尚的咖啡馆。

2选址

咖啡馆是一个比较讲求品味、注重怡静幽雅和温馨浪漫气氛的地方，

也是青年人谈情说爱和消费休闲的重要场所，因此，选址一定要讲究。可

在小镇临街但较幽静的地方，或在一面临街，另一方面临河的地方，既要

突出乡村特色，又要注重环境协调，给人一种美的享受。

3筹资

大约__元左右即可。5000元用于装修，5000元用于流动资金，主要

用于进咖啡、酒水、烟等。

4前景预测

随着市场经济的不断发展，乡村人民的生活水平越来越高，生活城市

化特点十分出，不少地方的乡村已建起了高楼大厦，街道、小区已经显出

城市的风貌。沿海一些经济发达地方，现在乡村小镇的建设与居民生活已

与城市差别甚微。

从另一方面看，我国对农村发展的投入也越来越大。加快农村的小镇

建设，早已在发展规划议事日程之中，以小镇为中心的农村建设发展速度

也越来越快。

农村小镇的加快建设与生活城市化，给咖啡馆商机提供了良好的发展

基础与可观的后续发展空间。

从顾客群的方面分析，现在农村青年普遍向往过城市化的生活，也能

够带着女朋友或是伙伴走进幽雅时尚的咖啡馆，像城里人那样享受温馨与

浪漫。

乡村青年是乡村小镇咖啡馆的主要消费群。乡村青年人数众多，可以

给乡村小镇咖啡馆生意带来足够的消费人群，而且，现在的乡村青年生活

很赶时髦，谈情说爱已不像上辈人那样走田埂、钻林子、坐山坡，而是想

学学城里人，在咖啡馆里约会，享受人生最美好的时光。赶时髦的渴望与

向往是乡村小镇咖啡馆生意兴隆的基础。可以说，乡村小镇咖啡馆，生意

潜力很大，有待开发。

5人员聘用

2至3人。其中咖啡、水酒调配师1人，兼职收银与负责咖啡馆的管

理工作。女服务员2人，生意淡时可1人，兼职卫生工作。

6经营方式

经营上要瞄准市场，注重时尚化，灵活多样。如代客人订做生日蛋

糕、代客人送花等等。要经常推出特色项目，如周末、情人节、中秋节等

等，都要搞活动。同时，要加大宣传，将城里青年人吸引过来。因为城里

人过腻了都市生活，到乡下品味乡村露天咖啡馆的乡村风情与乡村韵味，

感觉将比城里咖啡馆更加别致。

咖啡厅促销策划方案2

一、缘起：咖啡厅青岛阳光百货店。

作为全国品牌连锁经营店，咖啡厅融合了现代商务多功能气息，立志

于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状，咖啡厅青岛阳光百货店因开业前期市场宣传执行欠佳，造

成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬

季，正是餐饮市场火爆阶段，咖啡厅应尽快做多种活动宣传，以吸引客

源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。咖啡厅策划了“‘星巴克咖

啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的

实施策略，为扩大咖啡厅石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知

度打下坚实基础。

二、活动时间：_年12月10日——_年12月25日

三、活动主题：成功沟通始于星巴克

四、组织形式：

主办单位：青岛星巴克阳光百货店

五、活动内容：

(一)、真情星巴克——免费品尝咖啡活动方案时间：_年12月10日—

—12月15日可自行选择人流高峰期时间地点：咖啡厅门前广场内容：15

日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台见图，操作台整

体紧随于咖啡厅企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相

在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐含服装，身披绶带，

文字内容：正面圣诞节快乐反面成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费

者现场烹制咖啡，向消费者讲述咖啡厅的文化历史，另2个向消费者派发

宣传单页单页主要内容告知消费者圣诞节期间，咖啡厅菜品优惠措施和精

美礼品相赠，敬请消费者光临。活动