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食堂原辅材料配送方案

食堂食材配送方案,食品平安保障方案

食堂原辅材料配送方案

(一)配送方案

1总体方案

“高效快速、机动敏捷，诚恳守信，卓越服务”是XXXXX有限公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对本次项目，我公司成立了专项实施领导小组，由总经理XXX任组长，经理XXX任副组长，副总经理XXX任副组长，售后部经理XXX任售后监督调查责任人，配送中心经理XXX任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题1小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下详细配送实施方案实施方案:(一)货源保障:

如我公司中标后马上与各相关公司、基地联系，由其支配组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案.

(二)配送方案实施方案

我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量.“三专”，专人、专车、专线.

按时——严格根据招标方的时间要求和规定配送;

按质——保证供应质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批

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次;

按量——根据招标方的配送明细、数量、招标人地址仔细执行配送工作.

专人——公司支配XXX名工作人员实施配送方案，由配送中心主管XXXX详细负责;

专车——公司针对本项目的实施.方案从公司配送中心抽出3辆运输车辆，实施专车配送，完全能够确保按时送达到各目的地;

专线——我公司规划的专线配送路线为XX条:

(三)严格执行公司的“五心”标准

诚意----诚意诚意

贴心----站在对方角度考虑问题，以心换心

细心-----细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节.

急躁-----始终保持服务急躁，最苛刻的客户是我们最好的教练舒心-----客户放心，更快乐，这就是我们的工作

客户1%的不满足等于100%的不满足，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节.

2供货流程

2.1供货流程图

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2.2供货流程细则

1、接受订单环节

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公司业务人员收到客户的订单后，首先要具体检查并填写好有关内容:

?产品的名称及数量

?客户的姓名、地址、电话号码

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?接单日期

?接单经手人签名

(1)确认订单内容精确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到选购员手中.

(2)选购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，按时间挨次装订成册.

(3)选购人员当天选购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经选购检测合格后，直接装车运输至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货.

2、仓库出货环节

(1)仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的具体内容，如有不明确之处，要准时联系公司商务.

(2)仓库主管要预备依据订单的要，支配各组做好出货工作.

(3)填写发货单(送货单)时，要在发货单上注明货品名称及数量，客户名称、地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期，是否有欠货，发货单一式三份，仓库及公司各存档一份，客户一份.Word版本3

(4)填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期，并注明“补发”的字样，如:补发x年x月x日的订单产品.

(5)假如新订单和补发的订单同时发货时，要分开填写发货单.仓库主管要在已确定发货的订单上写明“已发货”字样，有欠货的要写明“欠货”字样，已补发欠货的要在传真订单上取消“欠货”字样.当天已发送的货物的发货单要送回公司存档.

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(6)因出货所造成的问题，责任由仓库工作人员负责，由此使公司造成损失的，将对当事人进行经济惩罚.

3、物流送货环节

(1)装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏.

(2)货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等.

(3)发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查精确

后方可动身，避开误送.

(4)司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，铺张能源;行车时要遵守交通规章，时刻留意交通平安;留意并熟记送货的路线，以便下次送货时要顺当快速.

(5)货物送达目的地后，要由收获签收;送到货运站的，物流人员要明确分清不同客户的货物，并留意货运站的环境平安，确保货物Word版本4

平安;当货运站工作人员填写货运单时，要仔细核对发往地点、客户名称、电话号码、货物数量等等，确认无误后方可返回.

物流人员要把