安全简报分析和总结.docx

永昌镇烟下小学

安全工作简报

春季是传染病多发的高峰期，给学校食品卫生安全带来严峻挑战。为防止学校食物中毒和食源性疾病的发生，确保师生饮食卫生安全。近日凉州区教育局、永昌学区做出关于中小学对学生进行食品安全专题讲座的决定。我校根据上级的相关安排在2012年3月23日在学校开展了以食品安全为主题的专题讲座。本讲座坚持实用、实际原则，紧紧围绕食品卫生相关法律法规、食品原料的检验、采购、储存、粗加工、烹制、餐具清洗、消毒、销售、试尝留样等操作规范以及常见传染病的防治、从业人员个人卫生、学生膳食营养等方面进行了专业讲解。要求全体师生一定要牢固树立“学校教育健康第一、安全至上”的思想，充分认识做好学校卫生安全工作的重要性、紧迫性，以对学生健康和安全负责的态度，将食品卫生安全当作学校安全工作的重中之重，以深入细致的工作和严格的管理确保师生的安全。

我校在专题讲座会上强调：一要认清形势，增强做好学校食品安全工作的使命感；二要加强制度建设，提高学校食品安全管理规范化水平；三要加强队伍建设，提高学校食品从业人员素质；四要加强学校健康教育工作，提高学生卫生

防疫能力；五要强化管理与督查，落实学校食品工作各项措施和要求。

通过专题讲座，加强了食堂从业人员的食品卫生安全意识，提高了他们的从业水平，端正了他们的服务思想，为师生安全和学校稳定加了一道保险阀。

与此同时为保障广大师生身体健康和生命安全，进一步加大学校食品安全工作力度，我校还根据上级安委工作要求，结合本校实际，对学校、幼儿园开展专项检查整治。

二是不定期对校园周边餐饮店、食杂店及食品摊贩进行检查，通过巡查，校园周边无食品摊贩流动现象，在学校200

二是不定期对校园周边餐饮店、食杂店及食品摊贩进行

检查，通过巡查，校园周边无食品摊贩流动现象，在学校200

米范围内，无违规小食杂店，学生食品安全有保障。

三是组织开展了“食品安全进校园”宣传教育活动，通过

分发食品安全宣传小册子、在安全教育课上播放食品安全宣

传片等方式，增强了广大师生的食品安全意识，让校园食品

安全意识深入人心。

通过本次专项教育和检查，强化了学校的食品安全责任

感，提高了广大师生的食品安全意识，确保了食品安全。

凉州区永昌镇烟下小学

2012年3月26日