放疗饮食 (1)_精选完整版.doc

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放化疗期间癌症病人如何安排饮食

肿癌症病人在放化疗期间饮食配合非常重要,如何安排饮食?

1、首先要减轻或消除对癌症的恐惧感,要千方百计增加病人的饮食,经常更换菜肴品种,注意菜肴的色香味调配。但无论哪一种食物烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度,方能顺利地吸收。

2、要让病人保持足够的蛋白质摄入。经常吃瘦肉、牛肉、兔肉或鸡鸭家禽,如果病人厌油腻荤腥,可换些蛋白质丰富的非肉类食物,如:牛奶、鸡蛋、豆浆等。

3、多吃维生素含量高的新鲜水果、蔬菜,这类食物不但可以增加抵抗力,而且还可以促进食欲。

4、适当运用中医饮食疗法:放疗后,病人往往有口干舌燥,舌红少苔等津液耗损的表现,可多吃滋阴生津的甘凉食物,如:藕汁、马荠汁、梨汁、绿豆汤、西瓜等。化疗期间:病人免疫力下降,白细胞减少,食欲不振,可吃些黄鳝、牛肉等有助于升高白细胞的食物及山楂、萝卜等健脾开胃食品。待胃肠功能恢复后,可以吃一些清淡爽口的凉拌菜和水果。

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