中班健康公开课教案及教学反思《卡不住的青菜》.pptx

中班健康公开课教案及教学反思《卡不住的青菜》REPORTING

目录课程介绍与目标教学内容与方法教学过程与实施教学评价与反思问题诊断与改进措施资源整合与拓展延伸

PART01课程介绍与目标REPORTINGWENKUDESIGN

健康饮食教育的重要性随着现代生活节奏的加快，孩子们的饮食习惯逐渐偏向快餐和零食，缺乏摄入足够的蔬菜和水果。因此，开展健康饮食教育对于孩子们的身心发展至关重要。青菜的营养价值青菜富含多种维生素和矿物质，对于提高孩子们的免疫力、促进骨骼发育和维持身体健康具有重要作用。公开课背景

让孩子们了解青菜的营养价值及其对身体健康的重要性。知识目标能力目标情感目标培养孩子们良好的饮食习惯，学会合理搭配膳食，增加青菜的摄入量。激发孩子们对青菜的喜爱之情，形成健康的饮食观念。030201教学目标与要求

选用适合中班幼儿认知水平的教材，通过生动有趣的图画和故事，引导孩子们认识青菜的种类、生长过程及营养价值。教材内容采用讲解、示范、游戏等多种教学方法，使孩子们在轻松愉快的氛围中学习和掌握健康饮食知识。教学方法利用多媒体课件、实物展示等教学资源，帮助孩子们更直观地了解青菜的特点和营养价值。教学资源教材分析与选用

PART02教学内容与方法REPORTINGWENKUDESIGN

知识点梳理与讲解青菜的基本营养知识介绍青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，强调青菜对身体健康的重要性。青菜的种植与生长过程简要介绍青菜的种植方法、生长周期和所需环境条件，帮助学生了解青菜的来源。青菜的食用方法与搭配讲解青菜的常见食用方法，如清炒、炖汤等，并介绍与青菜搭配的其他食材，以增强学生的实际应用能力。

通过提问、讨论等方式，引导学生回忆并分享自己以往对青菜的认知和经验。激活学生的前知采用讲解、示范、小组讨论和角色扮演等多种教学策略，以激发学生的学习兴趣和参与度。教学策略设计一系列与青菜相关的实践活动，如种植青菜、制作青菜食谱等，以加深学生的理解和体验。学生活动教学方法与手段

种植青菜01提供种子和土壤，让学生在课堂上亲手种植青菜，并观察记录其生长过程。制作青菜食谱02鼓励学生发挥创意，设计并制作一份以青菜为主要食材的健康食谱，并在课堂上分享交流。角色扮演03组织学生分组进行角色扮演游戏，分别扮演农民、营养师和厨师等角色，通过模拟种植、烹饪和营养咨询等场景，加深对青菜相关知识的理解和应用。学生活动设计

PART03教学过程与实施REPORTINGWENKUDESIGN

通过播放一段小朋友因为吃青菜而卡住的视频，引起学生的兴趣，并引导他们思考如何避免这种情况。情境导入向学生提问：“你们平时喜欢吃青菜吗？你们知道吃青菜的好处吗？”引导学生思考青菜的营养价值。提问导入导入环节

详细讲解青菜的营养成分、食用方法以及注意事项，让学生了解青菜的重要性和正确的食用方式。教师现场示范如何正确地烹饪和食用青菜，包括清洗、切割、烹饪等步骤，让学生直观了解青菜的处理方法。新课学习示范操作知识讲解

小组讨论学生分组讨论，分享自己在家是如何处理青菜的，以及在食用过程中遇到的问题和解决方法。实践操作学生在教师的指导下，亲手操作烹饪青菜，体验烹饪的乐趣，并加深对青菜处理方法的印象。巩固练习

情感升华强调青菜对身体健康的重要性，鼓励学生养成多吃青菜的好习惯，并珍惜食物，不浪费。知识回顾总结本节课所学的关于青菜的知识，包括营养成分、食用方法和注意事项等。课后作业布置与青菜相关的课后作业，如制作一份青菜食谱或写一篇关于青菜的小短文等。课堂小结

PART04教学评价与反思REPORTINGWENKUDESIGN

学生们对《卡不住的青菜》这个主题非常感兴趣，积极参与课堂活动，表现出浓厚的学习热情。学生们能够认真听讲，积极思考问题，主动举手发言，表达自己的观点和想法。在小组合作活动中，学生们能够相互配合，共同完成任务，展现出良好的团队合作精神。学生表现评价

我注重引导学生思考，激发他们的学习兴趣和积极性，让他们在轻松愉快的氛围中学习成长。在课堂互动环节，我能够关注到每一个学生的表现和需求，及时给予指导和帮助。本次公开课中，我充分准备了教学内容和课堂活动，确保课堂秩序井然有序，取得了良好的教学效果。教师自我评价

同事互评及建议同事们认为本次公开课准备充分，教学内容生动有趣，能够吸引学生的注意力。同事们建议我在未来的教学中可以更加注重学生的个体差异，针对不同学生的需求进行有针对性的教学。同时，同事们也提出了一些宝贵的建议，如增加一些实践性活动、拓展学生的课外阅读等，以帮助学生更好地掌握知识和技能。

PART05问题诊断与改进措施REPORTINGWENKUDESIGN

123部分幼儿对青菜的认知较少，难以理解教学内容。教学内容难度不适中缺乏多样化的教学手段，