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(完整版)食品危害分析培训PPT课件;
目录
引言
概述
食品危害分析的步骤
实例分析
食品安全管理
总结;
引言;
主题介绍:本次培训旨在向大家介绍食品危害分析的重要性和方法。
目标设定:帮助参与培训的人员提高食品安全的意识和能力。;
日程安排:本次培训将分为以下几个部分进行。;
概述;
食品安全意义:食品危害对人体健康的影响是不可忽视的。
监管法规:食品安全法规和标准的制定和监督是确保食品安全的重要手段。;
风险评估:食品危害分析的第一步是进行风险评估。;
食品危害分析的步骤;
食品检测:通过食品检测,了解食品中存在的潜在危害物质。
危害识别:识别潜在的食品危害和危
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