中小学二上二下中国美食第一课时公开课教案教学设计.pdf

统编版义务教育教科书语文二年级下册第三单元

《.中国美食》教学设计

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小学

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指导教师：XXX小学语文线上教育课程备课团队

【教材分析】

《中国美食》是部编版语文二年级下册第三单元中的第四课，是以形声字为主体

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的归类识字。形声字分布在中国家常美食名中，主要包括“什”、“小”与“火个偏

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旁。美食包括种菜肴和种主食。与前三课识字的呈现不一样，本课以图片配文字的

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方式呈现菜肴名，以列举的方式呈现主食名。种菜肴名称简单明了，每种里面包含了

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一种烹饪方法，其中表示烹饪方法的有“煎、烤、煮、爆、炖”个生字，表示蔬菜名

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的有“菠、茄、蘑、菇”个生字，都是需要识记的形声字。每种菜肴均配有色彩鲜明

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的图片，图文并茂，学生在识菜名的同时又能了解制作方法、理解字义，一举多得。种

主食包含需识记的“蒸、炸、饺、酱”等形声字。教师要引导学生发现与生活中常见美

食中形声字的构字规律，帮助学生建立生字音、形、义之间的联系，引导学生不断发现

汉字的奥秘，感受识字兴趣，激发对汉字文化的热爱。

本单元是识字单元，识字、写字是本单元的教学重点。通过前面课文的学习，学生

对形声字的构字规律有了一定的了解，认识了一些偏旁，知道了声旁表音、形旁表义的

基本规律。在此基础上，本课通过课后习题，引导学生发现“八”与“火”意义之间的

联系，为语文园地的“我的发现”做好铺垫教学，体现了单元识字教学的衔接和发展。

教材右下角的“泡泡语”要求学生根据日常生活经验交流更多的家乡美食，是基于

学生经验的美食种类拓展，在品尝家乡美食的过程中丰富所学，拓展认知；交流家乡美

食的过程中，升华热爱家乡的情感，激发学生对中国传统文化的热爱。

【学情分析】

通过前面课文的学习，二年级的学生对形声字的构字规律有了一定的了解，认识

了一些常见的偏旁，知道了声旁表音、形旁表义的基本规律，但正确建立生字音、

形、义之间的联系，发现汉字独特的构字特点及偏旁间的联系，自觉地运用形声字的

构字规律来识字、理解字义，对于二年级的学生来说有一定的困难。

本课内容和孩子们的生活有密切的联系，对于这些中国家常美食，孩子们也有着

浓厚的兴趣，在疫情期间，更是和家人开展了很多美食制作的综合实践活动。在识字的

同时，还要重视引导学生了解中国美食文化，热爱传统文化，落实了立德树人的目标。

【教学总目标】

1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个生

字。

2.能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现“火”与“八”的联系。

3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

4.能说说自己家乡的美食。

【教学重点】

1认识16个生字，会写9个生字。

5.能发现“火”与“八”的联系。

【教学难点】

能理解“煎、煮、蒸”和“烤、爆、炖”等字的意思，能说出用“炒、烤、爆”

等方法制作的美食；能发现“火”与”在意义上的联系。

【课时安排】两个课时，每课时20分钟。

【课前准备】多媒体教学课件、视频、音频等。

第一课时

板块一：创设情境，激趣导入

一、创设情境