GB-动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法.pdf

中华人民共和国国家标准

GBxxxx—20xx

食品安全国家标准

动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物

残留量的测定液相色谱-串联质谱法

Nationalfoodsafetystandard-

Determinationofamphenicolsandmetaboliteresiduesinanimalderived

foodbyliquidchromatography-tandemmassspectrometrymethod

（征求意见稿）

20××-××-××发布20××-××-××实施

中华人民共和国农业农村部

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GBxxxx—20xx

前言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草

规则》的规则起草。

本标准系首次发布。

I

GBxxxx—20xx

食品安全国家标准

动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定

液相色谱-串联质谱法

1范围

本标准规定了动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定

方法。

本标准适用于猪、鸡、牛、羊的肌肉、肝脏、肾脏、脂肪组织以及鸡蛋、牛奶、羊奶中氯霉素、甲

砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺残留量的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3原理

试样中残留的氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺用2%氨化乙酸乙酯溶液提取，正己烷脱

脂，氨化乙酸乙酯反萃取，液相色谱-串联质谱法测定，内标法定量。

4试剂和材料

除另有规定外，所有试剂均为分析纯，水为符合GB/T6682规定的一级水。

4.1试剂

4.1.1甲醇（CHOH）：色谱纯。

3

4.1.2乙腈（CHCN）：色谱纯。

3

4.1.3氨水（NH·HO）。

32

4.1.4乙酸乙酯（CHO）。

482

4.1.5无水硫酸钠（NaSO）。

24

4.1.6氯化钠（NaCl）。

4.1.7甲酸铵（HCOONH）。

4

4.1.8正己烷（CH）。

614

4.2溶液配制

4.2.12%氨化乙酸乙酯溶液：取氨水20mL，用乙酸乙酯稀释至1000mL。

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