- 1、本文档共15页,其中可免费阅读5页,需付费50金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
蔬菜的加工与管理PPT;
目录
一、蔬菜的加工
二、蔬菜的管理
三、提高蔬菜加工与管理效率的方法
四、蔬菜的加工与管理注意事项;
一、蔬菜的加工;
蔬菜的加工方式:蒸煮、烹调、炒炸、烤制等
蔬菜的加工原则:保持颜色、保持口感、保持营养;
蔬菜的加工工具:刀具、炉灶、炸锅、烤箱等;
二、蔬菜的管理;
蔬菜的贮存:低温、湿度适宜的环境下贮存
蔬菜的清洗:用清水洗净蔬菜表面的杂质;
蔬菜的分
您可能关注的文档
- 纵隔囊肿及肿瘤健康宣讲课件.pptx
- 小儿淋巴细胞间质性肺炎患者的护理.pptx
- 小儿淋巴细胞间质性肺炎护理课件.pptx
- 纵隔囊肿及肿瘤危害及预防.pptx
- 食品制作人员培训课件.pptx
- 食品制作人员培训.pptx
- 纵隔囊肿及肿瘤病人的护理.pptx
- 小儿淋巴细胞间质性肺炎健康宣讲.pptx
- 纵隔囊肿及肿瘤护理查房.pptx
- 小儿淋巴细胞间质性肺炎护理业务学习.pptx
- 2024精简护肤洁面趋势报告-TMIC-30正式版.doc
- 2024捕捉华夏民族珍味-咸味主食与咸味零食创新机遇报告-25正式版.doc
- 2024年秋季部编版小学道德与法治二年级上册全册课件PPT必威体育精装版.pptx
- 部编版第十一册第四单元拓展提高教学课件.ppt
- 2024年秋季新西师大版一年级上册数学全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋新人教版一年级上册数学全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版数学一年级上册全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版数学一年级上册全册课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版一年级上册数学全册教学课件(新版教材).pptx
- 2024年秋季新人教版一年级上册数学全册课件(新版教材).pptx
文档评论(0)