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《园艺植物学》课程教学大纲

一、课程根本信息

课程编号课程类别：选修课

适应专业：生物科学、园艺总学时：30学时

总学分：2学分

课程简介：园艺植物学是一门综合性很强的学科，它的理论体系是建立在生命科学、环境科学和园艺艺术等学科的根底上，是争论园艺植物分类、园艺植物生物学、园艺设施及其环境调控以及蔬菜、果树、赏识植物中代表性种类的栽培技术和园艺产品采后商品处理及贮藏的一门课程。本课程重点介绍了赏识植物分类、花卉的生长发育与环境的关系、花卉生殖、栽培治理及常见赏识植物应用等相关根本理论学问，依据各种花卉产品在市场上的类别，分别介绍其生态习性、栽培生殖、治理技术和园林应用。

授课教材：

郭维明、毛龙生主编《赏识园艺概论》中国农业出版社2023

参考书目：

①李光晨，园艺通论，中国农业出版社，2023.

②张海水、李林阳，园艺学概论，北京：中国农业出版社，1998.

③李嘉瑞，园艺学概论，北京：中心播送电视大学出版，1989.

④李光晨、范双喜，园艺植物栽培学，中国农业大学出版社2023.

⑤程才智主编，面对21世纪课程教材《园艺学概论》，中国农业出版社，2023年

1月出版〔第1版〕。二、课程教育目标

通过本课程的教学，使学生了解国内外赏识植物生产的现状，把握花卉生殖与栽培的根本理论、主要技术，把握赏识植物的园林应用状况，到达拓展专业学问，适应花卉行业生产的需求，对培育学生综合素养格外必要。

三、教学内容与要求

第一章绪论

教学重点和难点：园艺植物的分类及世界园艺生产的进展趋势。教学时数：2学时

教学内容：

一、园艺生产在国民经济中的地位二、园艺学的历史与生产进展趋势

(一)世界性的园艺产品市场已经消灭(二)综合经营与综合利用

(三)园艺生产的机械化与自动化

〔四〕园艺生产社会化

〔五〕生产技术改进三、园艺学的争论范围

(一)果树学

(二)蔬菜学

(三)赏识园艺(四)园艺工程

四、园艺植物的分类

(一)果树作物分类(二)蔬菜作物分类(三)花卉分类

教学要求：了解园艺生产在国民经济中的地位；了解园艺学的争论范围；了解和把握园艺植物的分类及世界园艺生产的进展趋势。

教学方式：多媒体教学与争论

其次章赏识植物的分类

教学重点和难点：重点把握依花卉的生态习性与生活型分类方法和原产地的分类方法。一般把握依赏识植物的生长类型、赏识特性和园林用途的分类方法。

教学时数：2学时教学内容：

第一节自然科属分类法其次节原产地分类法

第三节生物学性状分类法第四节生态习性分类法第五节有用分类法法

教学要求：为了更好地表达出赏识植物在栽培、园林应用及赏识上的特别性，除按植物学系统分类外，讲授赏识植物的几种分类方法，以便进展学习、科学争论及合理安排生产和花卉的应用。

教学方式：多媒体教学与争论

第三章赏识植物生长发育及其与环境的关系

教学重点和难点：花芽分化理论以及花形成争论进展，光周期和春化作用与开花的关系；花芽分化的类型以及在不同环境条件下某几种花卉的适应状况。

教学时数：4学时教学内容：

第一节赏识植物生长发育的特性一、花卉生长发育的规律

二、花卉的生育特点三、花芽分化

其次节环境对赏识植物生长发育的影响一、赏识植物与温度

二、赏识植物与光照三、赏识植物与水分四、赏识植物与土壤五、赏识植物与气体六、生物因素

教学要求：要求学生了解和把握赏识植物的生命周期、年周期的生长发育规律及环境对其生长发育的影响；通过对植物在不同温度、水分、光照、土壤、养分、气体条件下的适应状况，了解不同植物在各种环境条件下的生存状况。

教学方式：多媒体教学与争论

第四章赏识植物的栽培设施与设备

教学重点和难点：花期调控原理与技术；光照、温度、气体和土壤的把握技术，一般把握：温室、大棚及其它设施类型、特点等。

教学时数：2学时教学内容：

第一节温室

一、温室的意义及作用二、温室的种类。

三、温室内的设施四、温室的沿革

其次节花卉栽培的其它设施一、冷床与温床

二、荫棚三、风障四、地窖

五、塑料大棚

第三节花卉栽培常用器具一、花盆

二、育苗器具三、工具和材料

教学要求：了解现行各类花卉栽培设施与设备状况，把握设施内部环境的把握与治理技术特点。

教学方式：多媒体教学与争论

第五章赏识植物的生殖

教学重点和难点：种子处理与影响“嫁接生殖”和“扦插生殖”成活的因子。一般把握：各类生殖方法的操作要点，“播种生殖”、“分生生殖”、“嫁接生殖”、“扦插生殖”等几个根本概念、方法和优缺点。

教学时数：4学时教学内容：

第一节花卉生殖的类型

一、种子生殖〔有性生殖〕二、养分生殖〔无性生殖〕三、孢子生殖

四、组织培育其次节种子生殖

一、花卉种实分类二、种子的选择

三、种子的寿命及贮藏四