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仁果类----苹果
品名
红富士
产地
辽宁盖县、瓦房店、山东栖霞、招远、山西运城
上市时间
10月中下旬
储存要求
0-5度保存7-10天,常温3天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
颜色浅红、淡黄色为底，有光泽，果形扁圆、个大、呈橘形，手感结实、饱满。
果皮薄，果肉奶白色、肉质爽脆多汁、清香鲜嫩、甜中带酸
品名
红蛇果
产地
美国，智利，新西兰，
上市时间
全年
储存要求
0-5度保存7-10天,常温3天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
果实圆锥形，顶大底小，果皮呈霞红色，带有深色条纹，外表光泽，
口感甜，爽脆，果肉呈黄白色，肉质甜脆多汁，具有浓郁的芳香；
品名
花牛苹果
产地
甘肃天水
上市时间
9月下旬
储存要求
0-5度保存7-10天,常温3天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相偏红或条红色，果实着色度90—100%
果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁
仁果类-----梨
品名
水晶梨
产地
陕西西安、河北沧州
上市时间
10月上中旬成熟
储存要求
0-4度保存3-7天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
颜色浅黄白，表皮光滑、有细小果点，果体饱满微软、有晶莹之感，果形整齐均匀、无挤压痕、无机械伤。
皮极薄，果肉呈奶白色，肉质脆嫩无渣、甜美汁多。
品名
丰水梨
产地
山东省莱西市
上市时间
9月上旬
储存要求
0-4度保存3-7天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
颜色浅咖啡色、外表有白色的油点、无光泽，果形似水晶梨，果体坚实、均匀，无挤压痕。
皮薄，果肉呈土色或黄白色，肉质细嫩无渣、甜美、汁多。
品名
香梨
产地
新疆库尔勒
上市时间
8月中下旬
储存要求
0-4度保存3-7天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
颜色黄色、有红晕，果体为倒卵形、较小、带长果柄，外表光滑、微软
皮薄、果肉奶白色，果肉细嫩、多汁、甜美，有浓郁的香味
品名
早酥梨
产地
陕西蒲城
上市时间
8月中下旬
储存要求
0-4度保存3-7天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
颜色青绿色或黄色、外表细滑、有光泽，果体呈倒卵形、个适中、均匀，手感结实或微软
皮薄细嫩，果肉成白色或黄白色，肉质细嫩酥软、香甜多汁
品名
鸭梨
产地
河北魏县
上市时间
9月下旬
储存要求
0-4度保存3-7天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头,果实中大〔一般单果重175克，最大者400克〕，无挤压痕
汁多无渣，酸甜适中，清香绵长，脆而不腻
品名
南国梨
产地
鞍山千山、海城
上市时间
9月上旬
储存要求
0-4度保存2-4天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
果实呈圆形或扁圆形，果皮绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕，无挤压痕
果肉黄白色，肉质绵软，易溶于口。
品名
绥中白梨
产地
绥中县秋子沟乡
上市时间
9月下旬
储存要求
0-4度保存2-4天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
果实多为长圆形或接近圆形，果梗细长，果色金黄，有蜡质光泽，平均单果重125克，最大果重可达250克，无机械伤和挤压痕。
果皮薄，果肉厚，果核小，肉质细，酥脆多汁
柑橘类-----脐橙、桔子、蜜柚
品名
纽荷尔脐橙
产地
江西赣南、湖北秭归、重庆奉节
上市时间
11月中下旬
储存要求
冷库中，5-7天，常温3天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬度
颜色金黄或橙黄色、有光泽、圆形或椭圆形，表皮油点颗粒细小、结构紧密，果体较硬、光滑、有弹性，突出的特征果实顶上突出呈圆锥形，无压伤、腐烂
皮薄、皮肉结合紧密不易剥落，瓣瓤不易分开，水分充足、汁多，口味较甜
品名
沙糖桔
产地
广东四会、德庆
上市时间
11月上旬
储存要求
温度6-11度保存3-7天
验收标准
外观质量
口感质量
颜色、大小、形状、外表、整齐度
新鲜度、成熟度、多汁性、甜酸度、软硬
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