《餐饮业油烟排放在线监测仪》（征求意见稿）.docx

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餐饮业油烟排放在线监测仪

1范围

本标准规定了餐饮业油烟排放在线监测过程中油烟污染物在线监测仪（以下简称在线监测仪）的术语和定义、技术要求、功能、计量要求、测试方法及质量保证。

本标准适用于宁波市行政管辖区餐饮业单位经营期间的油烟污染物在线监测管理。本标准不适用于居民家庭油烟排放。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T15479工业自动化仪表绝缘电阻、绝缘强度技术要求和试验方法GB18483饮食业油烟排放标准(试行)

HJ38固定污染源废气总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定气相色谱法

HJ76固定污染源烟气排放连续监测系统技术要求及检测方法HJ1077固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

餐饮业cateringindustry

在一定场所内，利用餐饮设施通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品或食品和消费设施的服务活动的行业。

3.2

油烟oilfume

按照规定的监测方法测得的食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解的产物。

3.3

非甲烷总烃non-methanehydrocarbons

除甲烷以外所有碳氢化合物的总称，主要包括烷烃、烯烃、芳香烃及含氧烃等组分。

3.4

油烟排放在线监测仪onlinemonitoringinstrumentforcookingfume

对餐饮业单位排放的油烟、非甲烷总烃的排放浓度和排放量在线进行连续、实时的自动监测设备。

3.5

系统响应时间responsetime

系统响应时间指从餐饮业油烟污染物在线监测设备采样探头通入标准气体的时刻起，到分析仪器示值达到标准气体标称值90%的时刻止，中间的时间间隔。包括管线传输时间和仪表响应时间。

3.6

示值误差errorofindication

油烟、非甲烷总烃的测量值与参考值之间的差。

3.7

漂移drift

由于仪器计量特性的变化引起的示值在一段时间内的连续或增量变化。

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4技术要求

4.1外观要求

4.1.1铭牌

在线监测仪应具有产品铭牌，铭牌上应标有仪器名称、型号、生产单位、出厂编号、制造日期、

电源规格、主要技术参数等信息。

4.1.2外表

在线监测仪表面应完好无损，无明显缺陷，各零、部件连接可靠，各操作键、按钮使用灵活，定位

准确。

4.1.3面板及外壳

在线监测仪主机面板显示清晰，涂色牢固，字符、标识易于识别，不应有影响读数的缺陷。在

线监测仪外壳或外罩应耐腐蚀、密封性能良好，防尘、防雨。防护等级不低于IP54。

4.2工作条件

在线监测仪在以下条件中应能正常工作：

a)环境温度：(0~50)℃;

b)相对湿度：≤95%；

c)供电电压：AC(220±22)V，(50±1)Hz。

4.3安全要求

4.3.1绝缘电阻

在环境温度为(0~50)℃,相对湿度≤95%条件下，在线监测仪终端电源端子对地或机壳的绝缘电阻不小于500MΩ。

4.3.2绝缘强度

在环境温度为(0~50)℃,相对湿度≤95%条件下，在线监测仪终端设备在1500V(有效值)、50Hz正弦波实验电压下持续1min，不应出现击穿或飞弧现象。

4.3.3电气保护

在线监测仪终端设备应具有漏电保护、短路保护装置，具备良好的接地措施，防止雷击等对系统造成损坏。

4.4功能要求

4.4.1样品采集和传输设备功能要求

4.4.1.1样品采集和传输设备的材质应选用耐臭氧、防腐蚀和不吸附、不与油烟和挥发性有机化合物发生反应的材料，不影响待测污染物的正常测量。

4.4.1.2样品采集设备应具备防水滴、防油滴、耐腐蚀功能，确保油烟管道内的凝结水与油污不会被采集进入系统终端设备的监测模块。

4.4.1.3样品传输管线应确保传输管道不会对油烟污染物浓度造成显著的改变。

4.4.2标定功能要求

4.4.2.1在线监测仪应具备一定的标定功能，以确保零点及线性漂移后的准确性。标定支持采用手动或自动方式进行。

4.4.2.2采用抽取测量方式的系统，应具备固定的和便于操作的标准气体标定功能。

4.4.2.3采用稀释方式测量的在线监测仪终端设备，标定时需对稀释用零气进行测量并扣除零气本底值