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百合种植与管理技术

百合是单子叶植物亚纲百合科百合属所有种类的总称,为多年生

宿根草本作物.因其地下鳞茎是由许多鳞片抱合而成,故名百合.

百合不仅是我国的特种蔬菜,而且还具有很高的药用价值；自古以

来就是人们治病的良药.它具有清肺润燥,滋阴清热,补脾健胃,清心安

神,利尿通便,解无名肿毒与止血之功效,对人体的咽喉、肺、胃、肠等

有良好的保健作用.据研究,百合中的百合甙A、甙B等植物碱,能抑制

癌细胞的增生,临床用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌与急性痛

风等均有明显疗效,同时它还是-种吉祥的花卉.

全世界的百合有近百个品种,我国是百合种类最多的国家,也是世界

百合起源的中心,据调查约有46种18个变种,占世界百合总数的一半

以上.

百合在##省栽培较多的地方主要有万载、泰和、袁州、高安、丰城、

分宜、新建等县市、区,其中尤以万载县和泰和县栽培面积最大,历

史最长.

万载县20##栽培面积近2万亩,主要栽培的百合种类有：龙牙百合、

卷丹百合和独芯百合等,其中龙牙百合有中片、高片和大柳叶、小柳

叶等品种.

一、生长习性本地种植面积最广的是龙牙百合,秋植以下所述主

要是指龙牙百合.性喜冷凉、湿润气候与半荫环境,喜肥沃、腐殖质丰

富、排水良好、结构疏松的砂质壤土,稍偏酸性土为好.各生育时期对

温度的要求为：生长期月平均气温10-28℃；出苗期需要日平均气温

稳定通过10℃；日平均气温为]6-24℃时,地上茎生长速度最快；日

平均气温为24-29℃时,是鳞茎膨大的适宜温度；日平均气温低于5℃

或高于30℃时,基本处于停滞状态.百合从播补至收获,需280-330天,

一般可划分为五个生长发育时期：

、1播种出苗期从播种9-10月至幼苗出：次年2-3月称为播种

出苗期.播种出苗期的长短因品种、播种时间、栽培条件、保温地膜、

大棚等条件和气温回升情况而异.-般需经过140-170天.

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、苗期2从出苗至现蕾期,称之为苗期.出期的长短也因品种、栽培

条件而异,一般为50-80天.

、3花蕾期从开第一朵花至最后--朵花凋萎如果以采收鳞茎为目的

的栽培方式,那么其花蕾般要摘除,称之为花蕾期.因品种、栽培和气

候条件等不同,花蕾期差异较大,-般30天左右.

、鳞茎速长期4从花凋萎后至收获前,这段时间称为鳞茎速长期.由

于盛花期后,地上部分的生长达到高峰,地下鳞茎也迅速膨大生长,是

产量形成期,-般30-60天.

、收获期5地上部的茎、叶生长至自然枯黄时,就可以采收.但由于

用途各异,采收鳞茎的时间也不同.

①鲜食：随时可以采挖；

②加工：-般7月下旬至8月初：

③留种：主要指旱地,一般在9一10月边挖边栽.

二、无公害栽培要点

、1精选无病种球选种时注意将有斑点、霉点和虫伤以与鳞片污黑、

底盘干腐无根系的球茎剔除,应选球茎新鲜,色泽洁白和底盘完好以与

根系良好的鳞茎做朴球.

、2妥善贮种将补用球茎挖起后,在家中自然阴晾2-3天,再放在沙中

沙的湿度以手捏能成团,自然高度落地会散开为宜,最底层可放生石

灰垫底,放在凉爽的房内或山洞中,遇持续高温天气,要避免太干燥,可

在沙层表面适当喷洒清水保湿.也可以选择地窖存放,放-层百合盖一

层黄泥土或细沙,可堆2-3层,第1层根朝下,第2层根朝上,第3层根又

朝下,盖土或沙的厚度以不露百合为好.忌放在会回潮的水泥地面上,

同时防止老鼠与家畜禽等为害.

、3科学选地选择3年以上未种过百合、辣椒、茄子、洋葱、韭菜、

忽、大蒜等作物、且排水良好、不易旱涝的地块栽种,可减少病害的

发生.排水困难,易积水的低洼地不宜栽种.在砂质土壤中栽种的百合,

鳞茎生长迅速,且色泽洁白,品质优良,但鳞茎不紧密,收获后易于萎凋,

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不宜作种球；粘性土壤中栽种的百合,鳞茎紧密,品质也好,但生长缓慢,

产量不理想