GHT1405-2022 果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的测定 气相色谱法.pdf

ICS67.080.01

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1405-2022

果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的测定气相

色谱法

Determinationofethylenereleaserateinfruitsandvegetablesduringstorage

Gaschromatographymethod

2023-02-09发布2023-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1405-2022

目IJJ§i

本文件按照GB月l.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机怕不承担识别专利的责任。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会CSAC/TC501/SC1）归口。

本文件起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、中国检验检疫科学研究院、深圳百果园

实业（集团）股份有限公司、山东农业大学、玉林师范学院、山东省林业保护和发展服务中心、海南省

食品检验检测中心。

本文件主要起草人：王甜甜、闰新焕、郑晓冬、宋烨、刘雪梅、潘少香、张九凯、李大鹏、自瑞亮、

谭梦男、谷思梦、曹宁、彭勇、宁芯、付晓丹、王承秀、张青青、李备、汪磊、魏静。

GH/T1405-2022

果蔬贮藏过程中乙烯释放速率的测定气相色谱法

1范围

本文件规定了水果、蔬菜贮藏过程中乙炜释放速率的气相色谱测定方法。

本文件适用于水果、蔬菜贮藏过程中乙烯释放速率的测定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对－应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。

3术语和定义

本文件没有需要定义的术语和定义。

4原理

试样在连通有外接气体橡胶管的玻璃容器中密闭存放，经过一定时间，试样产生乙烯，使用气密微

量注射器取样，用带有氢火焰离子化检测器的气相色谱仪测定，以保留时间定性，外标法定量。

5试剂或材料

除另有规定外，水为符合GB/T6682中规定的一级水。

5.1试剂

医用凡士林。

5.2标准晶

乙烯标准气体：氮气中乙烯1000µυL

5.3标准工作气体配制

用气密微量注射器准确抽取200µL、400µL、600µL、800µL、1000µL乙烯标准气体（1000µυL)

于10ml：顶空瓶中，配成浓度为20~il/L、40µL/L、60µL/L、80µυL、100µL/l的标准工作气体。

注：可根据待测试样中乙烯的含量对标准工作气体浓度进行调整辈。

6仪器设备

6.1气相色谱仪：配有氢火焰离子化检测器。

6.2电子天平：感量0.01g，最大量程5kg。

6.3I员空瓶：lOmL。

6.4玻璃真空干燥器：顶部通气阀配有夹带金属夹的外通橡胶管。

6.5气密微量注射器：1000µLo

7样品