微量元素--课件.pptVIP

重度中毒。具有下列表现之一者：（1）铅麻痹；（2）中毒性脑病。*PPT课件*PPT课件微量元的定义微量元素检测人群常用的微量元素与疾病样本采集要求*PPT课件宏量元素：凡是占人体总重量的１/10000以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钠等。微量元素：凡是占人体总重量的１/10000以下的元素，如铁、锌、铜、钙、镁、铅、镉等。*PPT课件参与体内酶的合成或激活剂；构成体内重要的载体及电子传递系统；参与激素和维生素的合成；影响生长发育，免疫系统的功能。*PPT课件第一类人群是少年儿童第二类人群是孕妇及哺乳期妇女第三类人群是免疫力低下者及中老年人*PPT课件微量元素六项：铁（Fe）、钙（Ca）、锌（Zn）、铜（Cu）、镁（Mg）、铅（Pb）*PPT课件铁（Ｆe）：铁总量约４－５g，铁是血红蛋白的重要组成部分。儿童缺铁：缺铁性贫血，营养不良、抵抗力低下。孕妇缺铁：缺铁会导致新生儿先天性铁储备不足,影响胎儿生长发育。妊娠妇女缺铁可引起贫血、早产等，孕妇晚期，缺铁比例会增加。*PPT课件海带干、黑木耳、芝麻酱、虾子、猪肝、猪血、酱豆腐等。*PPT课件钙（Ca）：人体内９９%的钙在骨骼和牙齿中，１%存在在体液中。功能：构成骨骼和牙齿；维持神经肌肉活动；促进酶的活性；参与凝血等。*PPT课件钙（Ca）：缺乏时会引起骨质疏松软化，肌肉痉挛、凝血障碍。儿童“缺钙”佝偻病。当补钙过量时会形成坚硬的结节，沉积在心脏里，则会引起传导障碍，导致心律紊乱*PPT课件含量较高的食物：虾皮、黑芝麻、苜蓿、全脂奶粉、虾米、红螺等。*PPT课件锌（Zn）：体内含锌２~２.５g，影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良生理功能：参与酶的组成或激活剂促进生长发育，促进核酸及蛋白质的生物合成增强免疫及吞噬细胞的功能抗氧化、抗衰老、抗癌的作用*PPT课件锌（Zn）：缺乏生长发育迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、皮肤创伤不易愈合、易感染。性成熟延迟、第二性征发育障碍、性功能减退、精子产生过少等过量可引起铜的继发性缺乏，损害免疫器官和免疫功能。*PPT课件动物性食物中锌的来源：以牡蛎、鲱鱼等海产品最为丰富植物性食物中锌的来源：冬菇、西瓜子、葵花子、松子、黑豆等。*PPT课件铜（Cu）：正常人体内含量100-200mg，约50%-70%存于骨骼和肌肉内，20%存于肝内。临床很少出现铜缺乏症。生理功能：参与造血和铁的代谢，影响铁的吸收和储存构成许多含铜酶及含铜生物活性蛋白质与ＤＮＡ结合，与维持核酸结构的稳定性有关许多氧化酶的成份*PPT课件铜（Cu）：缺乏时引起贫血、血脂异常、血管和骨骼脆性增加、记忆力减退、反应迟钝、运动失常。胎儿发育迟滞过高时引起肝硬化及脑功能紊乱。影响胎儿发育和分化易导致畸形或死胎。铜含量异常会影响精子授精。*PPT课件铜（Cu）：含铜高的食物：猪肝、猪肉、荠菜、菠菜、芝麻、茄子等。*PPT课件镁（Mg）：是人体内细胞内液中第二重要的阳离子。人体内大约有21g镁。生理功能：酶的激活剂，参与300多种酶促反应抑制钾、钙通道维护骨骼生长和神以肌肉的兴奋性维护胃肠道和激素的功能*PPT课件镁（Mg）：缺乏：失眠、烦躁、消化不良、心动过速、易怒及意识障碍，同时伴有糖尿病和多种心血管疾病。含量降低可导致男性性欲下降，影响精子与卵子的结合而导致男性不育增高：出现低钙血症，骨异常，干扰血小板粘附和凝血酶原生成时间*PPT课件镁（Mg）：含量最高的是紫菜，其余还有小米、玉米、荞麦面、高梁面、燕麦、豆类，蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁等。*PPT课件铅（Pb）：铅是一种具有神经毒性的重金属元素，主要由呼吸道、消化道和皮肤吸收，随血流分布到全身各组织和器官，对血红素代谢有影响，而出现溶血、贫血、嗜点彩红细胞增多等现象主要累及神经、血液、造血、消化、泌尿、免疫、生殖和心血管系统。*PPT课件铅（Pb）：1、对神经直接毒性：降低运动功能和神经传导速度使神经细胞变性2、铅对血液系统的影响：红细胞破裂溶血破坏代谢异常离子竞争拮抗体内铁营养状况和血铅水平存在着明显的负相关关系*PPT课件铅（Pb）：3、铅对免疫功能影响铅能使宿主对内毒素的易感性增高，抵抗力下降，削弱了机体对病原菌的抵抗力。*PPT课件铅（Pb）：特殊人群：儿童的神经系统正处于快速的发育和完善时期，受铅毒影响发生得更早、更快、更严重，危害也更大。铅中毒可以造成儿童贫血、缺钙、缺锌、免疫