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中班科学探究《有趣的紫甘蓝》教案

中班科学探究《有趣的紫甘蓝》教案包含了，活动目标是尝试在

观察、猜测、验证，发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜色变化的有趣现

象，了解健康饮料有助于身体健康，喜欢喝健康饮料。

D017科学课程中班第一学期有趣的紫甘蓝教案

执教者：嘉定区教师进修学院诸佩利

设计思路：

一、选材的思考：

本活动价值与中班主题《好吃的食物》内容与要求课程目标相契

合，通过

观察食物，知道各种食物都有营养。喜欢健康食物并体验乐趣。

幼儿对比较特殊

颜色蔬菜不熟悉，例如茄子、紫甘蓝等，于是在自然探索区投放

后孩子对于这些

蔬菜产生了比较大的兴趣，本次活动中选择了紫甘蓝汁能使含有

不同酸碱度的饮

料变色的有趣特性，进一步激发幼儿对于有色蔬菜探索的兴趣。

二、幼儿发展的思考

1

1、激发探究兴趣

本次科学活动选用的饮料是平时幼儿熟悉且喜欢的，将紫甘蓝汁

倒入其中会

产生明显的颜色变化，这对于幼儿来说是非常神奇的现象；为什

么会出现这样的

情况，引发幼儿强烈的好奇心，使幼儿在整个活动中保持探究的

热情和积极性。

2、提升探究能力

本次活动中幼儿在探究过程中，运用了观察、两次操作前的猜测、

验证、合

作交流等，让幼儿发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜色变化的有趣

现象，关注过程

价值让幼儿在过程中提升探究能力，例如观察比较、猜测等。

3、回归健康生活

本次活动选择的饮料都是孩子们熟悉且喜欢的材料，通过小博士

的介绍，深

奥的酸碱度以幼儿能够理解的方式给予幼儿，且回归到幼儿的生

活，让幼儿知道

生活中许多饮料不健康不适宜多喝，白开水、矿泉水等健康饮料

2

要多喝。

活动目标：

1、尝试在观察、猜测、验证，发现紫甘蓝汁使不同饮料发生颜

色变化的有趣现

象。

2、了解健康饮料有助于身体健康，喜欢喝健康饮料。

活动准备：

前期经验：幼儿在自然探索区对紫甘蓝探索有兴趣并初步了解一

些经验

物质准备：

实验材料：紫甘蓝实物、紫甘蓝汁（放入小瓶中）、9种饮料（白

开水、雪碧、

蜂蜜水、脉动、苏打水、冰糖雪梨汁、水蜜桃饮料、尖叫饮料、

矿泉水）、

搅拌棒若干。

视频课件：

实验视频：紫甘蓝榨汁过程

验证视频：介绍饮料放入紫甘蓝汁后发生变化的原因

活动过程：

3

一、看一看mdash;mdash;导入活动，引发幼儿探究的兴趣。

1、出示实物紫甘蓝。

提问：（1）看我带来了谁？

（2）我们可以用什么办法让紫甘蓝里的水分都出来呢？

2、播放录像，观看榨汁过程。

小结：你们真会想办法，今天我用了榨汁机，因为使用工具更方

便。紫甘蓝是紫

色的，榨出来的汁也是紫色的。

二、试一试mdash;mdash;第一次实验，猜测验证，发现紫甘蓝使

饮料变化的有趣现象

1、引发猜想，提问：

（1）这两种饮料，你认识吗？它们有颜色吗？你喜欢喝哪个？

（2）如果把紫甘蓝汁放入这两种饮料中，会怎么样？

2、交代实验要求：

教师：今天有2个要求。

（1）二个朋友一起。

（2）把一小瓶紫甘蓝汁全部倒入一种饮料中，看一看变化。

3、幼儿第一次实验，教师重点观察（饮料加入紫甘蓝汁后发生

的变化）

4

4、交流分享：

提问：你们发现了什么？有什么问题吗？

小结：紫甘蓝汁放入雪碧中，饮料会变成红色；放入白开中，水

会变成蓝色。

5、观看视频，了解紫甘蓝汁使饮料变色的原因。（感受紫甘蓝汁

的神奇作用，激

发幼儿探究兴趣。）