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小学二年级下册劳动项目六《盛饭》教学设计-人教版
学习目标:
1.劳动观念:通过学习,了解盛饭的方法,养成独立自主的劳动
观念
2.劳动能力:了解并掌握盛饭的方法,提高动手实践能力。
3.劳动习惯与品质:学生会为家人盛饭,增强爱惜粮食、主动分
担家务劳动的心识
4.劳动精神:在学习盛饭的注意事项的过程中,形成肯于动的
精神品质。
教学重难点:了解盛饭的方法的方法和技巧,增强爱惜粮食、
主动分担家务劳动的意识。
讲授举动筹办:饭勺、碗、盘子
讲授举动过程:
一、谈话导入,揭示课题。
师:上学期,我们研究了摆碗筷,你是否已经能够熟练地完成
了呢其实在开饭之前,还有很多其他准备工作要做,比如盛饭。今
天,我们就起来研究如何把米饭从锅中盛到碗里,为全家人盛饭吧。
揭示并板书课题:盛饭。
二、探究新知
(一)讲授盛饭的步骤和方法。
当然!以下是盛饭的步骤和方法:
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1.准备好所需的食材和工具:
煮好的米饭
锅或电饭锅
大号勺子或米饭铲
盛饭的容器或饭碗
2.确保米饭己经煮熟:
如果你使用电饭锅,确保米饭已经煮熟并保持温热。如果使用
传统锅炉煮饭,确保米饭已经煮熟并保持温热状态。
3.打开锅盖或电饭锅:
如果你使用电饭锅,先断开电源,然后打开电饭锅的锅盖。小
心避免被热气或蒸汽烫伤。
如果你使用传统锅炉煮饭,小心打开锅盖,注意蒸汽释放。
4.搅拌米饭:
使用大号勺子或米饭铲,轻轻搅拌米饭。这样可以让热气散发,
米饭变得更松散。
5.准备盛饭容器:
准备干净的盛饭容器或饭碗。可以在容器底部涂一层薄薄的食
用油,以防止米饭粘在容器上。
6.盛饭:
使用大号勺子或米饭铲,轻轻地将煮好的米饭舀入盛饭容器
中。
可以根据个人口味和需求,盛入适量的米饭。
第2页共5页
7.整理外观:
使用勺子背面或饭铲的平整边,轻轻在容器中压平米饭的表面,
使其看起来整洁有序。
8.为全家人逐一盛好米饭。
9,盖上锅盖或用保鲜膜覆盖:
如果你准备稍后食用盛饭,可以盖上锅盖或用保鲜膜覆盖,保
持温暖和湿润。
(二)成果分享
通过今天的研究,你学会打鸡蛋了吗?快拍张照片,给同学展
示一下劳动成果吧。
三、我的劳动体会
在盛饭的过程中,你有无什么心得和体会把它写在上面,和大
家交流一下吧!
四、拓展园地
餐桌礼仪小知识
餐桌礼仪要从小培养,你知道下面这些餐桌礼仪吗?
当然!下面是一些常见的餐桌礼仪小知识:
1.坐姿端正:
在就座时,保持坐姿端正,背部挺直,不要靠在椅背上。
双脚应该平放在地上或踏在脚踏上,不要交叉或悬空。
2.使用餐具:
第3页共5页
从外到内使用餐具。最外层的餐具通常用于开胃菜或沙拉,内
层的餐具用于主菜。
当不使用餐具时,将餐具放在盘子或碗的两侧,而不是放在桌
布上。
3.使用餐巾:
在进餐前,将餐巾放在膝盖上。
用餐时擦嘴、擦手或需要离开餐桌时,将餐巾轻轻放在椅子上
或膝盖上。
4.用餐顺序:
一般情况下,按照菜单上的顺序用餐。
等待每个人都被盛上菜后再开始用餐。
5.吃饭方式:
使用餐刀和餐叉时,将餐刀握在右手,餐叉握在左手。
将食物切成适合一口大小的块状,然后用餐叉送入嘴里。
6.喝汤的方式:
用汤匙从前往后的方向舀取汤,并将汤匙的边缘轻轻放在口唇
附近喝汤。
7.礼貌用语:
在用餐过程中,使用礼貌用语如〃请〃、〃谢谢〃等,表达对
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