餐饮服务行业技能大赛（客房服务员）考试题库及答案.docx

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餐饮服务行业技能大赛（客房服务员）考试题库及答案

一、单选题

1.下列说法正确是()。

A、一般客用品规格要求中，浴巾规格不小于1000毫米X600毫米，重量不低于300克

B、一般客用品规格要求中，浴巾规格不小于800毫米X500毫米，重量不低于250克

C、一般客用品规格要求中，浴巾规格不小于1100毫米X700毫米，重量不低于350克

D、一般客用品规格要求中，浴巾规格不小于1200毫米X600毫米，重量不低于400克

答案：D

2.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,(),饭店的等级,工作器具的配备。

A、员工的觉悟

B、工作环境

C、饭店的质量

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