猪的外貌识别与外形鉴定课件(共61张PPT)《猪生产》.pptx

2.2.2猪的外貌识别与

外形鉴定

颈

中躯

尾根

生殖器官与乳头

01头

前躯

后躯

四肢

整体结构

1.头。要求清秀，重量轻，不能太小，太小的个体本往往神经质。

2.额。宽、平。

3.嘴。与前额平直，微凹，上下唇要结合良好，上唇唇不要比下唇长，嘴岔要深。

4.鼻。鼻孔要开阔。

5.耳。要薄，大小要符合品种的要求。

6.眼。有神，两眼之间的距离要宽。

头大，额皮中部隆起

成块，俗称“盖碗”

头中等大，面微凹

嘴筒长直

耳大下垂

耳大下垂

头中等大，面直

耳小而立

耳小竖立

耳中等大，竖立

不符合品种特征的耳型

头颈结合要结实，与

整体比例协调，颈部要宽厚，长度要适中，颈与肩部结合要好。

这头小母猪肩宽，肩胛骨角度适中，颈长短适中，下颌均匀

四、中躯

背部

母猪腹部要大，腹线要平直；公猪腹部要小，腹线平直。

长、平直，腹侧面要平滑；背与胸部及腰部结合要好。

腹部

01

02

腹部大但不拖地

腹大下垂，背平腹大拖地，背凹

主要评定臀部与大腿，要求长、宽、平，肌肉丰满。长表示大腿发育良好；宽

表示后腿开阔；后腿到飞

节处不要太弯，平直最好。不良的表现主要是斜尻。

五、后躯

着点要高，尾要粗。如果尾比较细，说明发育不好，采食量低，生产性能差。

四肢要求健壮，自然站立时肢间距离要开阔，四肢的长短高矮要整齐，

站立时前后肢要在一条线上，走路不左右摇摆，尤其是2个前肢的距离一定要宽；四肢均无X形、O形腿。系部要短、粗壮富有弹性，稍向前伸，与腕部的角度呈45°。系部不良的表现是直系与卧系。

七、四肢

脚趾大小、脚趾均匀度、骨骼结构以及肢蹄损伤等引起的肢蹄问题，是一个备受关注的问题，因它关系到育种群后备母猪的使用年限。裂蹄、蹄垫部损伤及腿和关节肿胀等是导致跛肢的普遍因素，也是导致后备母猪被淘汰的主要原因。

最常见的缺陷是前后蹄的内侧趾小，因为当小母猪长大或增重后，腿型会逐渐适应趾的形状和大小。所以，应避免同一个蹄的两个趾间的差异大于1/2英寸(1.27cm)。较大的趾容易发生损伤。小内侧趾极可能有其遗传背景。

理想的蹄部应该两趾大小一致/稍微分开，能正常走动和站立。外侧趾较内侧趾稍宽而长。被选中的小母猪系部要有好的倾斜度和蹄叉，这样蹄垫部能稳固地与地面接触。

除了蹄趾的大小和腿的结构外，骨骼畸形和软骨病、疾病或传染性因子导致的关节炎、营养、遗传，地面及运动等都会影响肢蹄的结实度。

粗壮、直立

TOESPOINTEDOUT

SPLAYFOOTED

TOESPOINTEDIN

PIGEON-TOED

Frontviewotfrontlegs

Frontviewotfrontlegs

Frontviewothindlegs

COW

HOCKED

Extremelybuckled

Buckled

StraightSickdedExtremelysickled

1.0

2.0

3.04.05.0

该点是需要仔细观察的转角点

前肢-侧视(膝)

前肢-前视

O-shapedStandinginwardsNormalstandingoutwardsX-shaped

3.04.05.0

注意观察水平面与腿的角度

1.02.0

注意观察膝关节的转角点

Extremelly

bucked

1.0

Extremelyweak

5.0

Straight

2.0

Weak

4.0

注意观察系部关节的转角点

前肢-系部

Normal

ExtremelysteepSteepNormalSickdedStandingunder

5.01.02.03.04.05.0

大小不一注意观察跗关节的转角点

后肢-侧视(跗关节)

Uneven

前肢-趾部

SmallNormal

1.0