DB3311_T 259-2023 地理标志产品 云和黑木耳.docxVIP

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DB3311

浙江省丽水市地方标准

DB3311/T259—2023

地理标志产品云和黑木耳

2023-08-28发布2023-09-28实施

丽水市市场监督管理局发布

I

DB3311/T259—2023

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志产品保护范围 2

5自然环境 2

5.1海拔 2

5.2气候 2

5.3土壤 2

5.4水源 2

6栽培技术 2

7要求 2

7.1产品规格及检测方法 2

7.2感官指标及检测方法 2

7.3理化指标及检测方法 3

7.4安全指标及检测方法 3

7.5净含量及检测方法 3

8检验规则 3

8.1组批 4

8.2取样方法 4

8.3检验分类 4

8.4判定规则 4

9标志、标签、包装、运输和贮存 4

9.1标志、标签 4

9.2包装 5

9.3运输 5

9.4贮存 5

附录A（规范性）云和黑木耳地理标志产品保护范围图 6

附录B（规范性）云和黑木耳栽培技术 7

参考文献 10

II

DB3311/T259—2023

前言

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局2005年第78号令《地理标志产品保护规定》，并按照GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》和GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由丽水市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：云和县农业农村局、云和县市场监督管理局、丽水市质量检验检测研究院。

本文件主要起草人：王伟平、吴春红、练美林、俞慧玲、林娅沁、蓝李真、蓝敏剑、张天宇、雷海燕、吴雨晨。

本文件为首次发布。

1

DB3311/T259—2023

地理标志产品云和黑木耳

1范围

本文件规定了地理标志产品云和黑木耳的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、栽培技术、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品云和黑木耳。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB3838地表水环境质量标准

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB/T6192—2019黑木耳

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12533食用菌杂质测定GB/T12728食用菌术语

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准GB/T15672食用菌中总糖含量的测定

NY/T1838黑木耳等级规格

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

GB/T6192、GB/T12728和NY/T1838界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

云和黑木耳

在第四章规定的地理标志产品保护范围内独特的自然地理环境条件下，按本文件规定生产的、产品质量符合本文件要求的黑木耳。

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4地理标志产品保护范围

限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即浙江省云和县现辖行政区域，东经119°21′～119°44′，北纬27°53′～28°9′之间，见附录A。

5自然环境

5.1海