人教版初中生物八年级上册第五单元第四章《细菌和真菌》检测题(含答案).pdf

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《细菌和真菌》检测题

一、单选题

1．制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产

生了（）

A．二氧化碳B．酒精C．水D．氧气

2．下列真菌可以用于制作啤酒的是（）

A．酵母菌B．酵母菌和青霉C．曲霉D．曲霉和青霉

3．胃部是一种强酸的环境，细菌一般很难在里面生存。但幽门螺旋杆菌是一个例外，它是目

前已知的唯一在人胃中生存的细菌。以下图片中，哪一个是幽门螺旋杆菌？（）

A．B．

C．D．

4．人们常用生物学原理来解释日常生活中问题，下列解释不正确的是（）

A．雾霾天气人们带上口罩，主要是防止病菌进入人体

B．泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，主要是防止乳酸菌进入

C．治理后的嘉陵江河水变得更清澈了，说明生态系统具有一定的自动调节能力

D．护士给病人输液时一定要从静脉输入，依据的是静脉将身体各处的血液送回心脏

5．下列属于细菌、真菌、病毒的共同特点是

A．一般都不能制造有机物B．都有细胞核

C．都通过分裂生殖D．都对人类有害

6．下列属于真核生物的一组是()

A．螺旋菌、大肠杆菌B．乳酸菌、酵母菌

C．蘑菇、金黄色葡萄球菌D．草履虫、白菜

7．用乳酸菌制作泡菜时，要用水密封，这是为了提供:

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A．安静的环境B．有氧的环境

C．无氧的环境D．防止细菌逃跑

8．下列有关生活中的生物技术叙述不正确的是（）

A．酿酒的核心环节离不开酵母菌的发酵作用

B．制作泡菜的坛子要加水密封，目的是隔绝空气，创造缺氧环境

C．制作酸奶时，应将加糖后的新鲜牛奶煮沸后立即倒入酸奶，然后密封

D．制作果醋所需要的微生物没有成形的细胞核

9．下列有关真菌特征的叙述，不正确的是（）

A．不含叶绿素，只能进行寄生或腐生的生活

B．都只能通过孢子繁殖后代

C．个体有单细胞的，也有多细胞的

D．常见的真菌有酵母菌、霉菌和蘑菇

10．下表为四种不同细胞的比较结果，正确的是（）

选项细胞细胞壁细胞核叶绿体呼吸作用

A细菌细胞有无无无

B酵母菌细胞无有无有

C洋葱根尖细胞有有有有

D蛙受精卵无有无有

A．AB．BC．CD．D

11．在探究手心中的细菌和真菌实验中，用无菌棉棒擦取手心处，然后在培养基上轻轻涂抹。

此步骤属于细菌培养过程中的（）

A．配制培养基B．高温灭菌C．接种D．培养

12．在条件适宜的环境里，酵母菌进行的生殖