第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课后检测（含答案）--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

新航路开辟后的食物物种交流

一、选择题

1．原产于美洲的可可豆被西班牙殖民者误称为巧克力豆，因物以稀为贵，在中美洲部分地区一度被当作货币使用。16世纪后传播到欧洲。随着可可树被广泛引种，以及可可豆加工技术和食用方法的不断改进，19世纪后半叶，巧克力成为大众化商品。引起这一变化的根本原因是（）

A．新航路开辟促进物种交流

B．欧洲的商业格局发生变化

C．资本主义世界经济的驱动

D．世界殖民体系的初步形成

2．如图为世界物种交流过程中，明清时期某种农作物传入中国并不断传播的路线示意图。下列对该作物的传入与传播，解释合理的是（）

A．带动了中外贸易的迅速发展

B．导致了人口向江浙地区集中

C．促进了土地资源的开发利用

D．引发了国家赋役制度的改革

3．据1801年张鉴等人所著的《雷塘庵主弟子记》记载，“浙江各山邑，旧有外省游民，搭棚开垦，种植苞芦、靛青、番薯诸物，以致流民日聚，棚厂满山相望。”据此可知（）

A．人口增长导致人地矛盾突出

B．引种美洲作物导致生态恶化

C．农作物商品化趋势成为主流

D．农业技术突破推动荒地开垦

4．1647年，在西印度群岛的巴巴多斯岛，一位游客参加了一个派对，派对盛宴上有乳猪及一种名为“KillDevil”的饮料。“KillDevil”由种植园中的甘蔗榨糖后的副产品酿制而成。这一史料可用来说明（）

A．跨太平洋贸易的繁荣

B．欧洲殖民者改良美洲物种

C．美洲出现了商业革命

D．殖民扩张推动了物种迁移

5．据学者研究，17世纪以来，原产自南美洲的金鸡纳的抗疟作用被欧洲人发现后，引发了欧洲各国对金鸡纳的竞相争夺，造成南美地区金鸡纳树皮的日益稀缺以及森林的严重破坏。这一观点（）

A．辩证地分析了全球联系加强的影响

B．从生态环境角度看待欧洲海外扩张

C．忽视了金鸡纳的重要医学价值

D．看到了物种交换带来的局限性

6．17世纪，欧洲市场上可以看到来自世界各地的商品，如烟草、甘蔗、咖啡、可可和白糖，美洲、非洲等地区在地图上也有了更为准确的标注。这反映出（）

A．世界市场最终形成 B．殖民探险普遍展开

C．整体世界初具规模 D．物种交流双向进行

7．18世纪初，小麦成为北美重要的经济作物，纽约率先成为小麦主产区，被称为“面包殖民地”。北美小麦由船队运往中美洲销售，那里的劳工和奴隶都喜欢吃面食。19世纪初，伊利运河被疏通后，北美西部的小麦产量逐年递增。这说明（）

A．大西洋贸易促进非洲物种的传播

B．物种传播推动经济和贸易的发展

C．工业革命提高了粮食生产商品化

D．现代交通工具助推小麦产业兴起

8．玉米传入山东以前，当地的贫苦农民一般吃粗粝的穆子米饭。后来，随着玉米的广泛种植，人们不断总结吃玉米的方法，做出玉米面加豆面的玉米饼子，香甜可口，备受欢迎，竟把陪伴农家数千年的?子排挤到绝种的境地。由此可见，物种的传播（）

A．降低了农产品的价格

B．对人类有双重影响

C．改变了人们的饮食结构

D．推动了人口的增长

9．从清代中期开始，“石骨尽露、山头无复有土”的情况已屡见不鲜。为解决此类问题，嘉庆初年，浙江开始下令“不得仍种苞芦”；道光初年，陕西西乡下令“永将北山封禁”，以“禁止玉米种植”；道光十三年，更有御史上奏朝廷，请求通过禁止“棚民开山”“种植包米”。这些做法表明()

A．玉米种植开始对生态环境造成破坏

B．物种交流促进世界经济联系增强

C．新物种对生态环境的影响受到关注

D．官员有效遏制了玉米种植的危害

10．下侧是美国学者克罗斯比《哥伦布大交换》一书的目录，从中可以看出贯穿全书的主线是（）

第一章发现新世界第二章细菌战役

第三章旧世界植物、动物移居新世界

第四章哥伦布将梅毒带回欧洲？

第五章新世界作为旧世界的农场

第六章生物多样性遭破坏

A．说明美洲对全球发展的贡献

B．论证世界近代政治格局形成

C．阐述疫病对人类社会的危害

D．基于生态环境视角解读历史

11．如表所示为16世纪以后世界各地区新出现的部分农作物。这可用于说明（）

地区

新出现的农作物

原产地

美洲

小麦、燕麦、裸麦、橄榄

欧亚大陆

欧洲、亚洲、非洲

玉米、甘薯、马铃薯、花生

美洲

A．物种的世界性流动 B．人口迁移的趋势

C．商品的全球性交流 D．西方的野蛮掠夺

12．原产于智利南部的土豆传到欧洲以后，狄德罗认为“它是胀气的，它不能算作可口的食物，但却可以为仅仅想果腹的人提供合宜的健康食品。”其意在（）

A．强调食用土豆会影响健康

B．说明土豆只适合农民食用

C．肯定食物物种交流的意义

D．推动欧洲启蒙运动的发展

二、综合题

13．阅读材料，完成下列要求。

材料一明代引入中国的新品种，当以玉米和番薯最为重要。玉米是美洲土人培养成功的粮食作