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综合实践《择菜洗菜》优质课教案一师一

优课课堂实录

本文没有明显的格式错误或需要删除的段落。但是可以对

部分内容进行改写，如下：

择菜洗菜》是小学三年级上册第五单元第三课，旨在培养

小学生热爱劳动的惯。在学校，学生应该认真负责地完成值日

扫除工作，为保持校园环境的清洁尽一份力。在家里，学生可

以主动参与家务劳动，锻炼自己的生活技能，表达对父母的感

激之情。本课的研究内容是择菜洗菜，这是常见的家务劳动。

择洗蔬菜不仅要去除不能吃的部分，还要整理得便于清洗和手

切。洗菜时需要保证清洗干净，同时也要保证蔬菜的营养不流

失。

教材的编排通过一幅帮妈妈摘菜的情境图引出问题与思考：

你知道哪些蔬菜的择洗方法？如何有效除去其携带的病虫害及

残留的农药？实践与体验环节分为择菜和洗菜两部分，不同的

蔬菜食用部分不同，择菜的方法也不同。教材呈现了六类不同

蔬菜的择法。在洗菜部分，首先对洗菜的要求进行说明，然后

呈现了几种不同蔬菜的洗法。交流与评价环节让学生交流帮妈

妈择洗蔬菜时的心情与收获，目的是让学生体验劳动的快乐。

拓展与创新环节让学生探究不同水果的清洗方法，并制作果蔬

沙拉，培养孩子创新意识和热爱劳动的好惯。

本课的教学重点是不同蔬菜的择洗方法，教学难点是探究

不同蔬菜的择洗方法。

勇三年级的学生们都有过做家务劳动的经历，其中有很多

同学在家里帮助家长择洗各种蔬菜，这让他们获得了一定的择

洗蔬菜的经验，同时也加强了他们的动手能力。然而，存在一

些问题需要解决，比如个别学生没有择过菜，学生之间的差距

较大，择洗的蔬菜种类也比较少，部分学生的动手能力较差。

因此，在本节课教学中，我通过让学生自主思考、小组探究，

让他们掌握不同蔬菜的择洗方法，同时还为学生准备了各种蔬

菜，让他们有充足的时间动手实践。

教学设计：

教学目标】

1.通过教学和实践体验活动，使学生掌握正确的择菜和洗

菜方法。

2.培养学生勤于观察、善于思考、勇于探究、乐于动手，

敢于创新，提高学生的求知欲，从而培养学生的思考能力、探

究能力和动手能力。

3.培养学生热爱劳动的好惯，体验劳动带来的快乐，表达

对父母的感恩之情。

教学重难点】择菜和洗菜的方法。

教学准备】

课件、各种蔬菜、洗菜盆、去皮刀、水桶、盐、托盘、垃

圾袋等。

教学过程】

一、欣赏与揭题

1.欣赏歌曲，谈谈感受。老师给同学们带来了一首非常好

听的儿歌《劳动最光荣》。请同学们欣赏一下，听完之后要谈

一下自己的感受。

2.谈话导入，激发兴趣。老师问同学们做过家务劳动吗？

你做过什么家务劳动？通过谈话导入激发学生的研究兴趣。

二、问题与思考

1.过渡：同学们在家中择过菜吗？你择过什么菜？

2.探究芹菜的择法。

1）问题与思考：怎样择芹菜？择芹菜时需要注意哪些问

题？

2）学生自主思考，小组交流。

本文是一篇教学设计，旨在帮助学生掌握择菜和洗菜的技

能。文章中存在一些格式错误和明显有问题的段落，需要进行

修改和删除。同时，可以对每段话进行小幅度的改写，使其更

加清晰明了。

第一段：介绍本节课的主题和目标，需要进行小幅度的改

写，使其更加简洁明了。可以改写为：“本节课的主题是择菜

和洗菜，目标是帮助学生掌握相关技能。”

第二段：介绍择菜的方法和注意事项，需要进行小幅度的

改写和删除。可以改写为：“择菜时需要去掉不能吃的部分，

同时要保证营养不流失。使用削皮刀时要注意安全。”

第三段：介绍探究其它蔬菜的择法，需要进行小幅度的改

写。可以改写为：“请同学们思考不同蔬菜需要去掉哪些部分，

并进行交流和汇报。”

第四段：介绍实践和体验环节，需要进行小幅度的改写。

可以改写为：“学生将实践和体验择菜和洗菜的技能，教师将

巡视指导并展示择菜和洗菜的情况。”

第五段：介绍拓展和创新环节，需要进行小幅度的改写。

可以改写为：“学生将观看洗水果的视频，感知不同水果的洗

法，并尝试制作一份美味的果蔬沙拉。”

板书设计部分需要进行小幅度的改写。可以改写为：“择

菜洗菜注意安全清洗干净择去掉不能吃的部分洗垃圾入袋保住

营养摆放整齐。”

练部分需要进行小幅度的改