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篇一：飘香烧烤创业计划书

飘香烧烤店及烧烤车创业策划

创业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营

特色小吃创业成功

创业目标：打造特色小吃连锁第一品牌。

创业精神:勇于进取，勇于创新,追求卓越。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得最大成功。

目录

１．飘香烧烤店简介

2．飘香烧烤市场定位

3.烧烤行业的市场分析

4．设计模式

5．营销策略

６.财务分析

7.风险分析

8.应对风险对策

飘香烧烤店简介：

飘香烧烤店是以满足顾客口味至上为经营理念,室内整体环境优雅,口

味独特。羊肉串，骨肉相连,海鲜等味美.是您品尝烧烤美食的好场所.

飘香烧烤市场定位：

15-4０岁的青年人

这个消费群我们大家都了解，他们对新鲜事物都比较敏感,由于金火烤

肉推出了“侧火烧烤”更加可以吸引这群消费者前来光顾，而且对这些年轻人

来说,吃饭并不是他们的关键,只要大家在一起能够开心，这才是他们最想

要的东西，然而在金火烤肉能够满足他们的这种需求.

中年人，事业有成

随着生活的水平日益提高,中年人也开始走出家门在外用餐.烧烤也同

样成为他们的首选,因为在他们看来吃烧烤能够更加容易拉近与朋友之间的

关系,而且烧烤的环境也更能够适合大家联络感情。毕竟,对这一代人来说，

过去的那段感情与经历是他最难忘的.通过烧烤也可以让他们回忆其曾经的

记忆。

喜欢烧烤者

这群人本身就很喜欢吃烧烤,而且对吃烧烤也有自己的想法。有的人喜

欢自己来烤，因为他们很享受这样的乐趣。还有一种人喜欢吃烧烤，但是又

怕把东西烤糊,从而影响到自己烧烤的情绪，在金火烤肉,既可以让大家自

己享受烧烤的乐趣，也可以为第二种顾客提供烧烤服务,由服务员代为他们

服务,以满足不同顾客的需求。烧烤行业的市场分析：

烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外,有资料调查显示:

１０0人在外就餐，其中6８％的人希望有烧烤在桌.这就足以证明，烧烤的受

欢迎程度极高。但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却很少见。而有品

牌的烧烤店与烧烤车却与众不同,它巧妙地适合了顾客的消费心理。

(1)食客多，财无限

我们在街头常常可以看到，围着大群人的小吃摊，常常不是麻辣烫就是

烤串。可以说只要有人流的地方,就有消费，无论大人小孩,上班学生,真

正做到了垄断全部消费者。

(2）投资小,见效快

和所有生意都不同，烧烤车只须花几千元就能自己当老板，而且短时间

便可获利,无须支付各种成本的开销,对于苦无资金的创业者,成功不再是

梦想。

(3)独特味道,最优服务,吸引食客

现在市场上各式各样的烧烤小吃,比比皆是，而要如何在众多烧烤行业

中,脱颖而出是个值值得思考的问题.飘香烧烤店拥有独特味道，更有最优

的服务态度和卫生保证以及开设地点的选择。

(4)品种多,食客多

针对食客的不同口味，增加麻辣烫，铁板烧等，品种多，吸引的顾客也多。

设计模式:

(1)店面:店面面积10—６０平方米左右，设计装潢,根据烧烤店面的特色来决定装修风格，

让人一进店就知道这里的烧烤特色、如是韩式的、日式

的、还是中式的等等,但总结是讲究简洁、实用。

在车上安装多功能,比如有烧烤的,有麻辣烫的等等,而且整体让人感觉干

净,卫生，吸引顾客的食欲。

（２)可行性：烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品，风靡国内外,有资

料调查显示:10０人在外就餐,其中68%的人希望有烧烤在桌。

１．从群众基础出发,

烧烤有浓厚的群众基础，男女老幼人人喜欢,市场巨大。经营场所不受

限制,商业街、小吃街、夜市、小区大门口、学校周围、闹市区等即可当街

经营,亦可固定开店，投资小、见效快、起点低、零风险、利润高,绝对是

投资创业的好项目。

2．健康方面，

传统型，用木炭烤出来的食物,虽然味道可口，但会比较不卫生。所以,我们就可以利用这一

特点，抓住消费者的心理,创造独特,干净的烧烤车，和开设与西餐店相类似的烧烤店,而且要

有自己的品牌和特色，以卫生,服务态度和美味抓住消费者的“胃。

3.开设地点

烧烤车，可在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁，商业街、闹市

口,等摆摊等经营。而烧烤店的投资大,所以可以选择在大型的商业街，

人流量多,且处于中等消费水平的地点开设。

营销策略:

1.除发放宣传单,小卡片，在店内设立专门联络人从事宣传等。篇二:烧烤店创业计划书

烧烤店创业计划书

一、公司情况简介

公司取名为武汉天子烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于武汉市，打造武汉特色小吃。公

司将建立在我的家乡武汉江夏,