肿瘤化疗及康复期患者的饮食与营养.pdfVIP

肿瘤化疗及康复期患者的饮⻝与营养

⽅⽟

北京⼤学肿瘤医院临床营养科

背景

美国癌症年⽣存率达，年⽣存率达以上癌症包括：膀胱、肠、乳腺、颈、肾、

◆568%1050%

喉、前列腺、睾丸、⼦宫癌、恶性⿊⾊素瘤和（⾮）霍奇⾦淋巴瘤。

◆营养不良是恶性肿瘤的危险因素，营养状况不仅影响肿瘤的发⽣，也影响已诊断肿瘤患者

对治疗的耐受及疗效，短期⽣活质量及⽣存时间。

◆研究显示，治疗期对营养不良患者进⾏营养⼲预，利于维持或改善患者的营养状况，提⾼

治疗的耐受及疗效；

康复期以植物为主的饮⻝模式可以降低⼏种癌症的⻛险延⻓患者的总体寿命。

◆,

，

NutritionandPhysicalActivityGuidelinesforCancerSurvivors2012AmericanCancerSociety

中国营养学会《恶性肿瘤康复期患者营养管理专家共识》2017

多吃哪些⻝物可以抗癌？

治疗期间及康复期吃什么？

肿瘤患者需要忌⼝吗？

学习⽬标

了解肿瘤化疗期间患者的饮⻝原则

能够识别、⽐较和对⽐⼏种不同的膳⻝模式。

了解常⻅的膳⻝模式对肿瘤康复期患者的影响

了解适合肿瘤患者的膳⻝模式

营养和肿瘤的关系

肿瘤

1/3肿瘤的发⽣与营养不良相关

2/3的住院肿瘤患者发⽣营养不良

1/5的肿瘤患者直接死于营养不良

治疗营养

01

化疗

化学药物治疗的简称，通过使⽤化学治疗药物杀灭癌细胞达到治疗⽬的。它是⼀

种全身治疗的⼿段，和⼿术、放疗⼀起并称为癌症的三⼤治疗⼿段。

化疗副作⽤

消化系统反应⻣髓抑制脱发其他

01020304

如恶⼼、呕吐、腹泻如⽩细胞和⾎⼩板减部分化疗药物可能导如肝肾功能损害等。

和便秘等。其中恶⼼少等。⼀般停⽌化疗致脱发，但脱发是可

呕吐是化疗最常⻅的后周会⾃⾏恢复，逆的，在停⽌化疗后

1-2

反应之⼀，近年来⼀部分较严重的⻣髓抑会重新⻓出新发。

些强⼒有效的⽌吐药制也有可以有效提升

上市，使得化疗后的⽩⾎病和⾎⼩板药物

恶⼼和呕吐反应⼤⼤供使⽤，因此不必担

减轻。⼼。

化疗对机体营养代谢的影响

⻝欲不振便秘、腹泻

恶⼼、呕吐营养不良味觉改变

⼝腔