《学生集体用餐配送企业良好管理评价准则》.pdf

ICS67.040

CCSX01

团体标准

T/GZHPSPSA***-2024

学生集体用餐配送企业

良好管理评价准则

GoodManagementAssessmentCriteriaforEnterpriseofMealDistribution

forSchools

（征求意见稿）

****-**-**发布****-**-**实施

广州市黄埔区食品安全协会发布

T/GZHPSPSA***-2024

目次

前言……………………………ӀӀ

引言……………………………ӀӀӀ

1范围……………………………1

2规范引用文件…………………1

3术语和定义……………………1

4总则……………………………2

4.1评价原则……………………2

4.2企业良好管理评价体系……………………2

5企业良好管理评价内容及分值………………3

5.1企业良好管理评价通用内容及分值………………………3

5.2企业良好管理评价关键否决项……………4

6企业良好管理评价的实施和输出……………4

6.1企业良好管理评价的实施…………………4

6.2企业良好管理评价的输出…………………4

附录A……………………………5

参考文献………………………24

I

T/GZHPSPSA***-2024

学生集体用餐配送企业良好管理评价准则

1范围

本文件规定了广州市黄埔区广州开发区学生集体用餐配送企业良好管理评价相关术语和定义、良

好管理评价原则、良好管理评价体系、良好管理评价评分准则、良好管理评价管控分级、良好管理评

价内容及分值、良好管理评价实施和输出等要求。

本文件适用于广州市黄埔区广州开发区的学生集体用餐配送企业良好管理评价，其他区域可经授

权后使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2716食品安全国家标准植物油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具

GB/T19011管理体系审核指