烤烟中非烟物质控制技术规程-技术报告.docx

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《烤烟中非烟物质控制技术规程》

行业标准制修订项目

技术报告

项目组

2020年四月

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第一部分前言

烟叶作为卷烟产品的主要原料，应达到安全、清洁、卫生的基本要求。非烟物质，是指不属于烟叶和烟梗的任何物质及被其污染不能用于卷烟的烟叶。非烟物质来源一般包括两个方面，一方面可能是烟叶原料本身带来的，即在烟叶生产收购环节由于烟农的不慎而混入的杂物；另一方面可能在复烤加工环节由于相关作业人员不慎而混入的杂物。在烟叶生产环节产生杂物往往是因为在大田管理、采收、编烟、烘烤、分级、扎把、包装、存放、运输、交售、仓储等环节没有对生活用品、生产资料、田间非烟物质等进行有效隔离或杜绝。

非烟物质不仅严重影响卷烟内在品质和外观质量，同时还会给企业造成巨大的经济损失，而且会对卷烟消费者的身体健康造成更严重的危害：1）动物毛发、橡胶、塑料制品以及被异味物质污染的烟草物质进入任何烟草流通环节，都极难清除，如果不慎进入卷烟中，燃吸时必然产生十分呛人的臭味和刺鼻的气体，口腔、喉部出现微弱灼热的疼痛感，从而对卷烟消费者的身体健康造成严重损害。2）木头、纸类、棉麻制品等虽然不会对消费者的健康造成损害，但是会影响卷烟的吸味，不利于卷烟产品质量的稳定。3）金属类、石块类非烟物质会对打叶复烤和卷烟加工机器设备造成损坏或加速机器设备的损坏，影响生产。

非烟物质控制，是一项系统工程，是烟草生产、打叶复烤、卷烟生产环节的一项重要质量控制的内容，采取技术、管理双重手段，要从烟叶生产、烘烤、仓储、打叶复烤等各个环节做起，严格控制。为从源头控制上控制，2010年行业制定了《烤烟中非烟物质控制技术规程》（YC/T370-2010），对非烟物质的控制起到一定的指导作用。但随着烟草清洁生产及安全性要求越来越严格，卷烟消费者对卷烟产品质量的要求越来越高，卷烟工业企业对非烟物质的控制也越来越重视，强化非烟物质的控制，已成为当今国内外烟草关注的热点，该标准已不再适应当前从严控制非烟物质的需求，在烟叶采收、初分保管等环节缺少相应的控制技术措施，尤其打叶复烤环节已不能满足行业打叶复烤技术升级提出的纯净化目标要求。因此，项目组集成烤烟在非烟物质控制方面较好的管控措施和研究成果，对《烤烟中非烟物质控制技术规程》进行修订完善，形成了行业标准征求意见稿。

第二部分技术路线

《烤烟中非烟物质控制技术规程》行业标准规定了烤烟在烟叶种植、采收、调制、初分保管、分级收购、运输、仓储、烟叶分选、打叶复烤各个环节中非烟物质的控制要求、检验方法以及判定。适用于烤烟在烟叶种植、采收、调制、初分保管、分级收购、运输、仓储、烟叶分选、打叶复烤过程中的非烟物质控制。主要从非烟物质的现状调查、影响要素研究、生产验证等方面研究了非烟物质控制技术。技术路线见图2-1。

图2-1项目技术路线

实施方案：1）对打叶复烤环节及其前端非烟物质控制现状调查，主要包括剔除方式、剔除数量、检验方式、二次污染源等情况调查。对目前不同的烟叶公司、复烤企业非烟物质剔除方式、检验方式（取样点、数量、频次等）以及下脚料处理方式等进行调查，为后续制定合理的非烟物质控制工艺流程设计及检验要求等提供参考。2）开展不同加工条件对非烟物质控制影响研究，为非烟物质控制工艺参数、工艺路径选择提供依据。3）梳理非烟物质控制新设备、新工艺、新方法等，研究、识别原标准需要修订的内容。4）通过现场调研和工业验证，研究、确定非烟物质技术要求，包括非烟物质控制总体技术要求、非烟物质检验及判定要求、非烟物质控制生产设备要求、非烟物质控制生产过程技术要求等。

第三部分非烟物质控制现状调查

为了解非烟物质的种类、来源、检验方式、非烟物质实际控制情况等，项目组对行业部分复烤企业和烟草公司进行了调查和统计分析。

3.1非烟物质的种类

非烟物质根据其危害程度不同可分为2类：

一类非烟物质：动物蛋白类；金属类；化纤塑料类；玻璃类；树胶类等其它严重影响卷烟产品质量的物质；油脂、化肥、农药等污染烟叶。

具体物质包括：各种动物的躯体、虫卵或虫茧、排泄物、毛皮、毛发、羽毛等生物有机体；汽油、煤油、机油、食用油、农药、化肥等化工产品污染的烟叶；尼龙、化纤、塑料或橡胶等化工制品及其残片碎丝；金属物；玻璃；口香糖；烟头等。

二类非烟物质：一类非烟物质以外的其它非烟物质。

具体物质包括：纸、麻制品、棉制品、草绳等植物纤维制品；果皮、果核等食品垃圾；杂草、种子、秸秆、树叶、树枝、杨柳絮等非烟草类植物；石头、沙土等。

3.2非烟物质的来源

（1）种植采收环节

烟田及周边存在农药包装(瓶)袋、编织袋、烟用地膜等废弃物,采摘过程中在田间地头堆放时易混入非烟物质;包裹、搬运烟叶时采用塑料袋、编织袋等,也易混入非烟物质;运输烟叶的车辆脏乱甚至存在油污易污