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厂房相关参数

全厂占地面积

8000平方米

全厂建筑规划

厂房(果胶酶生产线所属的菌种室、中试车间，发酵、及分离提取工艺装置用房、配电用房、成品库房)，仓库用房，办公用房，污水处理设施用房，深井水等等。厂区内道路及下水管路、绿化规划建设。

工厂总面积

8000㎡

建筑总面积

6000㎡

生产及辅助生产车间建筑面积

2740㎡

行政及生活设施建筑面积

2276㎡

绿化面积

1000㎡

我公司生产车间设计平面布置为：发酵罐安装于一层地面，穿过二层、三层楼板，以三层为操作面；二层主要布置化验室，更衣室，配电室及发酵罐。一层主要布置配料室、原辅料贮存、变压器室、空调机房、补料消毒罐及其他功能房间。

总平面布置图

见图纸附图（1）

车间平面布置图[2]

见图纸附图（2）

车间布置设计是设计中的重要组成部分，它关系着整个车间的命运。及时有了先进的生产工艺流程及正确的设备选型。

一个优良的车间设计的应该是，技术先进、经济合理、节省投资、操作维修方便、设备排列简洁、紧凑、整齐、美观。

生产车间工艺设计

生产车间工艺布置应根据以下原则：

设备布置要尽量按工艺流程的顺序安排，但有些特殊设备可按相同类型设备适当集中。

在进行生产车间设备布置时，要考虑导进行多品种生产的可能，以便灵活调动设备，并留有相当的余地，以便更换设备。同时，还应注意设备相互间的间距和设备与建

筑物的安全维修距离，既要保证操作方便，又要保证维修装拆和清洁卫生的方便。

生产车间与其它车间的各工序要相互配合，保证各物料运输通畅，避免重复往返。要尽可能利用生产车间的空间运输；合理安排生产车间各种废料的排出，人员进出要和物料进出分开。人流通道、物流通道、包装材料通道要流畅，尽量避免交叉、往复、污染。

必须考虑生产卫生和劳动保护。

应注意车间的采光、通风、采暖、降温等设施。

可以设在室外的设备，尽可能设在室外，上面可加盖简易棚。

要对生产辅助用房或空间留有充分的面积。

根据以上原则，设计本度淀粉酶生产车间总占地面积约1320m3,车间高度6.5m，其中包括原料暂存间、成品暂存间、配电室等辅助车间。

车间平面布置图见附图三。

生产车间非工艺设计

门

生产车间的门，应设置防蝇、防虫的装置，如水幕、风幕、暗道或飞虫控制器。

排汽

对产生水蒸气的设备需进行机械通风，可在设备附近或设备上部的屋顶开孔，用轴流风机在屋顶上直接进行排汽。

采光

车间高度6.5m，侧窗的采光面积足以达到一定的采光系数，所以不需在屋顶上开天窗。

地坪

生产车间设有明沟排水，将生产车间的废水和腐蚀性介质排除。车间地坪采用石板地坪，其优点是能耐腐蚀，不起灰。

表6-1发酵设备性能参数

公称体积M3

筒体直

径

筒体

高

度

换热面积M2

搅拌轴转速

搅拌轴功率

Dg(mm)

H(mm)

r.p.m

Kw

10

1800

3200

12

150

7.5

30

2400

6600

34

180

45

60

3000～3200

8000

65

160

65

表6-2板框过滤机性能参数

型号 过滤面积m2 过滤能力

t/h

滤板数块 板外尺寸mm

电机功率

(kW)

BAS-16-400 2.0 16 400×400 2.2

8～12

6.2.2超滤装置[3]

表6-3 喷雾干燥机的性能参数

型号 水份最大蒸发量

kg/h

电动喷头转速

r/min

喷雾盘直径

mm

长×宽×高m 热源

DLP500 500 10800-13000 240 8.6×6.5×9.1 电、蒸汽

表6-4 气流干燥机的性能参数

规格型号 进机湿物料（含水 成品物料（含水

产量吨/小时（以干淀

蒸汽耗用量 kg蒸

MQG-2

率%）

＜40

率%）

12～14

粉计）

2

汽/kg水

1.8～2.0

表6-5酒精回收塔性能参数

型号

塔釜容积

L

塔身高度mm

回收能力kg/h

回收浓度%

填料形式

JH800

3000

7500

750-780

90

不锈钢波纹网孔填料

表6-6 蠕动泵的性能参数

型号

RDB30

容积m3/h0.6-30

功率kw7.5

连接管口DN100

重量Kg620

表6-7 粉碎机性能参数

型号 生产能力

进料粒度

粉碎细度 主轴转速

电机功率

外形尺寸(mm)长×宽

(kg/h)

(mm)

(目)

(r/min)

(kw)

×高

40B型

200-800

5

12-120

3400

7.5

550×600×1450

表6-8包装机性能参数

计量方式容器尺寸包装重量包装精度充填速度电源

整机功率

整机重量整机体积装箱容积

称量反馈跟踪螺旋旋转充填式

圆柱形