《食物中的营养》教学设计.docx

教科版小学科学四上《食物中的养分》教学设计

课题 食物中的养分科学概念目标：

单元 二单元 学科 科学 年级 四年级

人体所需要的养分是从食物中得到的。

人体保持安康需要的养分成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。

没有一种食物会含有全部的养分成分，所以我们要吃各种不同的食物。科学探究目标：

1.通过试验的方法区分食物中的脂肪、淀粉和蛋白质。

学习 2.通过阅读资料猎取信息，丰富对食物中的养分成分、养分的类别等方面的生疏，并扩大到记

目标 录中，完善对一天中的食物的统计活动。科学态度目标：

在对食物养分成分的生疏中，感受各种养分成分与支撑人体生命活动的关系，产生连续探究食物的兴趣