第一职专食堂及烹饪实训室设备明细表.docx

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第一职专食堂及烹饪实训室设备明细表

一、厨具:

一层烹饪实训室

序号

产品名称

规格/型号

点 间

数量

备注

A04

电烤箱

三层

六盘

1

粤海

A05

电饼铛

YXD—45

1

北京华美

A06

单炒单温灶

1000×1150×800

1

A08

三眼水槽

1800×600×800

1

A09

贮物柜

1500×700×1800

2

A10

四层格式货架

1800×500×1800

2

打蛋机

10kg

上海芙蓉

B02

鼓风双炒单温灶

1500×800×800

1

B03

调料台

450×800×800

1

B04

双层工作台

1500×800×800

1

B05

单眼水槽

800×500×800

1

C01

贮物柜

冷 拼 间

1500×700×1800

1

C02

双层工作台

1800×800×800

6

C04

三眼水槽

1800×600×800

1

D01

贮物柜

1500×700×1800

1

D04

双炒单温炉

1800×900×800

10

D05

调料台

450×900×800

8

D06

调料车

450×900×800

2

配 菜 间

E04

四层格式货柜

1800×500×1800

1

E05

三眼水槽

1800×600×800

1

准 备 间

F02

三眼水槽

1800×600×800

2

序号产品名称

序号

产品名称

规格/型号

数量

备注

上海芙蓉

上海芙蓉

A01

残食回收车

450×850×900

1

A02

收碗车

450×850×900

1

A03

贮碗柜

1200×500×1800

2

A04

餐具消毒柜

900升

1

A05

残食台

900×760×800

1

A06

三眼水槽

1800×600×800

2

A07

双层工作台

800×800×800

1

备 餐 间

B01

带玻璃罩卖饭台

1800×650×800

2

B02

带玻璃保温饭台

1800×650×800

2

B03

带玻璃罩卖饭台

1400×650×800

1

B04

双层工作台

1800×600×800

1

B05

单眼水槽

600×600×800

1

C01

和面机

食 加 工 间

BH—25

1

C02

双眼水槽

800×600×800

1

C03

双层工作台

1800×800×800

1

C04

木板面案

2000×1000×800

1

序号产品名称

序号

产品名称

规格/型号

数量

备注

F06

三炒双温煸锅

鼓风灶

2400×1150×800

1

D01

双层工作台

1800×800×800

1

D03

电饼铛

YXD—45

1

北京华美

D04

双门蒸饭箱

1200×730×1660

1

D05

大锅灶

1000×1150×800

1

D06

单眼水槽

800×600×800

1

细 加 工 间

E01

双层工作台

1800×800×800

2

E02

三眼水槽

1800×600×800

1

E03

四门冰柜

1

E04

四层格式货架

1800×500×1800

1

F01

双眼水槽

热 加 工 间

800×600×800

1

F02

双层工作台

1800×800×800

2

F04

大锅灶

1000×1150×800

1

F05

调料台

500×1150×800

1

四层格式货架

1800×500×1800

2

米面架

1800×600×300

2

三层食堂

序号 产品名称

规格/型号

数量

备注

洗 消 间

A01 残食回收车

450×850×900

1

A02 收碗车

450×850×900

1

A03 贮碗柜

1200×500×1800

2

A05 残食台

900×760×800

1

A06 三眼水槽

1800×600×800

2

A07 双层工作台

800×800×800

1

备 餐 间

B01 带玻璃罩卖饭台

1800×650×800

2

B02 带玻璃保温饭台

1800×650×800

2

B03 带玻璃罩卖饭台

1400×650×800

1

B05 单眼水槽

600×600×800

1

C02 双眼水槽

食 加 工 间

800×600×800

1

C03 双层工作台

1800×800×800

1

C04

C04

木板面案

2000×1000×800

1

序号产品名称

序号

产品名称

规格/型号

数量

备注

主 食 制 作 间

E01

E02

E04

双层工作台

三眼水槽四层货架

1800×800×800

1800×600×800

1800×500×1800

2

1

1

F06

三灶双烙煸锅

鼓风灶

2400×115

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