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syb创业计划书

计划摘要列在创业计划书最前面，它是浓缩了创业计划书精髓。计划摘要涵盖了计划要点，以求一目了然，以便读者能在最短时间内评审计划并做出判断。

项目分析

1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上消费人群。

3、产品价格：单个面包平均价格在元/个左右。

4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定竞争力。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发某些拳头产品、特色产品，增长销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多地方，上下班集中地方，房租较高。

市场分析

1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

2、需求分析：白领，小学生。

3、市场定位：中端。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对措施：加强产品品质及口感，推出几种招牌产品，并且性价比要高。

基本条件及可行性分析

1、个人具有创业有关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品关键竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定人脉，有成本优势。

阶段目

1、长期目：一种连锁面包店。

2、中期目：开三家店有获利并能控制好面包店，实行原则化、模式化。

3、短期目：开一家自己品牌面包店。

运行措施

1、好营销方略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定期免费品尝。

3、售后服务。服务

1、客人来时一直保持微笑。

2、给客人提供多种选择。

财务分析

一、投资费用：1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。合计：10万元左右。

二、成本核算

以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，合计：元。

利润预估(以月计算)

1、成本总额：15500元左右。

2、销售毛利：21000元左右。

3、纯利润：5500元左右。

风险评估以及防止

1、针对也许在中途营运中出现师傅跳槽现象，设计其酬劳为工资+提成，提成50%下月发放，余下六个月后发放。

2、让员工稳定下来，采用工资+提成+绩效奖+全勤奖，体现最佳奖等方式，让员工有归属感。

3、假如出现亏损，想方设法提高销售额。

在想尽多种措施不能止损状况下，就赶紧把店转让，把设备转移到其他店或变卖以减少损失。

计划摘要列在创业计划书最前面，它是浓缩了创业计划书精髓。计划摘要涵盖了计划要点，以求一目了然，以便读者能在最短时间内评审计划并做出判断。

项目分析

1、经营品种：面包店经营面包、蛋挞及牛奶、饮料。

2、产品定位：定位于白领，小区居住人员，月收入3500元以上消费人群。

3、产品价格：单个面包平均价格在元/个左右。

4、经营方式：现烤现卖，性价比高，有一定竞争力。

5、优势分析：现烤现卖，色香味俱全，能吸引消费者。可自主开发某些拳头产品、特色产品，增长销售量。

6、劣势：面包师傅流动性大，稳定性不强，会导致产品质量不稳定;选址在白领多地方，上下班集中地方，房租较高。

市场分析

1、市场总量：当地(广州)面包市场占早餐市场20%左右，我们能在面包市场占30%左右。

2、需求分析：白领，小学生。

3、市场定位：中端。

4、当地经济水平能接受产品。

5、竞争对手有高价格高品质产品，应对措施：加强产品品质及口感，推出几种招牌产品，并且性价比要高。

基本条件及可行性分析

1、个人具有创业有关知识和销售知识。

2、个人有7年面包从业经验，可努力打造产品关键竞争力。

3、熟悉进出货渠道，有一定人脉，有成本优势。

阶段目

1、长期目：一种连锁面包店。

2、中期目：开三家店有获利并能控制好面包店，实行原则化、模式化。

3、短期目：开一家自己品牌面包店。

运行措施

1、好营销方略。

2、特色服务，特定拳头产品实行定期免费品尝。

3、售后服务。服务

1、客人来时一直保持微笑。

2、给客人提供多种选择。

财务分析

一、投资费用：1、设备费4万元;2、租金3000-8000元左右;3、装修费3万元左右;4、进货额2万元;5、流动资金2万元左右。合计：10万元左右。

二、成本核算

以每月计算：门店租金3000-8000元，水电费1500元，工商税收500元，工资6000-8000元，运费500元/月，合计：元。

利润预